家族みんなが揃う夕食 わが家は、夫と私と4歳の息子の3人暮らし。 夫婦は共働き。 夫は、平日は水曜日以外は私と息子が寝た後の遅い時間に帰宅します。 なので、ほとんどの日が夕食は息子と私の2人だけ。 そんな中、水曜日は家族3人で夕食を食べることができる貴重な日。 水曜日のメニューは、お鍋や鉄板焼きなどホットプレートや電気調理器を使ってみんなで楽しく食べる料理を作ることが多くなります。 家族みんなで食べるご飯はやっぱり美味しい！ わが家のお手軽定番メニューのホットプレート餃子 昨日の夜は、わが家の定番メニューの餃子でした。 餃子の中は、いたってシンプル。 豚ミンチとキャベツたっぷり、それだけ。 中華だしに塩コショウ、生姜を入れるときや味噌を入れる日もあります。 皮は市販のものを使っています。 たっぷりの餃子をホットプレートにのせて。 毎回、３０〜４０個を作って焼きます。（今回はちょっと少なめ）