酸塩基平衡酸塩基平衡 体内では、栄養素の代謝に伴ない酸が生成（産生）されるが、体細胞の生命活動が正常に営まれる為には、細胞外液のpHが一定に保たれる必要がある。このように、酸塩基平衡を維持して、pHを一定に保つため、血液や体液の緩衝作用（緩衝機構）、呼吸による調節作用、腎臓による調節機構が、存在する。 体内の酸（H+）は、ほとんど全て、栄養素の代謝の結果、生じる。 細胞の生命活動で、三大栄養素（糖質、脂質、蛋白質）が代謝され、多量の酸（二酸化炭素と水）とが、生成（産生）されが、生成される。 また、例えば、1～2g/kg体重の蛋白質を摂取すると、体内で、40～60mEqの硫酸やリン酸など、不揮発性の酸が、生成される。 栄養素の代謝で産生（生成）される酸の大部分は、二酸化炭素（CO2）と、水（H20）とから生成される、揮発性の炭酸で、肺から呼吸により、排出される。二酸化炭素は、血液の炭酸緩衝系酸で、処理
