京都発の餃子レストランチェーン〈餃子の王将〉といえば、 手頃な価格でボリュームたっぷり、 今まではどちらかというと男性向けのイメージでした。 そんなイメージを覆す、女性をメインターゲットとした 新コンセプトの店舗〈GYOZA OHSHO 烏丸御池店〉が 2016年3月3日のひな祭り、京都市中京区に開店します。 スタイリッシュな内装に色彩豊かな新メニューで、 憧れのデートスポットになりそうな、新機軸のレストランなのに驚きです。 〈GYOZA OHSHO〉は、〈餃子の王将〉でも初となる試み。 社内で〈王将女子チーム〉を結成し、 女性デザイナーによる設計、女性料理研究家によるメニュー開発で、 女性がより多く入店しやすいような店舗創りを目指したんです。 コンセプトは、今後の世界進出を視野に入れた〈ジャパニーズカジュアル〉。 設計を手がけたのは、oriharamiki design officeの折