イクラなのに宝石のように美しい黄金の見た目で、昭和天皇に供された品でもある「黄金イクラ」がネットで買えるようになっており、「普通のイクラとは全く違う衝撃的なプチプチ感」とのことで、「なぜこんな色なの?」「どんな味なの???」といろいろ気になったので、実際に購入して普通のイクラと食べ比べてみました。 しゃくなげの森 オンラインショッピング http://yamame.syakunage.org/ 「山女魚の美味珍味」と書かれたセットが到着。「天皇献上之品」という文字が威厳を放っています。 黄金イクラは宮崎県の三股町にある「しゃくなげの森」で育てられた尺ヤマメの卵。昭和54年の宮崎国体の際に天皇陛下に供された皇室献上品だそうです。 原材料名を見てみると、黄金イクラ(魚卵塩漬け)はヤマメ・塩・酒、尺ヤマメ漬け(魚切り身醤油漬け)はヤマメ・酒・みりん・しょうゆ・ゴマと書かれていました。 箱を開ける