皆さま、会長の体調を気遣っていただきありがとでし。ピークは過ぎた！（と、思いたい） こんな絵を描く元気くらいはあるでし。 世間では風邪、インフルが流行中。 パンサークルでは、肉まん作りが流行中。 どっちの流行りにものってる会長でし。 flemy.hatenablog.jp 部長が部長っぽい記事を書いているっ。 www.zubora-hana.com 今まで、パンサークルのおハナ部長のイラストを描いてなかったのは、本人が新垣結衣だと言い張るからです。キャラクター化しにくいじゃないでしか。 でも、ある記事を読み、部長のキャラができました！！ こないだの肉まん記事にコメントくれたサークル部員さんを中心に登場させてみました。勝手に描いちゃいましたー！もっと素敵に描いてーって思ったかもしれませんが、風邪っぴきでどうも本調子ではありません。（風邪引くと手足が震える会長です） パンダさんはわかりやすくパ

こんにちは。hanaです。 今回は「ホームベーカリーで簡単チーズケーキ〜ホームベーカリーマスターへの道〜」です。 ホームベーカリーでチーズケーキを作りました！ケーキモードのあるホームベーカリーがあれば簡単に作れます。 ホームベーカリーで簡単チーズケーキ〜ホームベーカリーマスターへの道〜 私料理は好きですが、お菓子作りは苦手です。粉ふるったり、たくさんの材料を計量したりという繊細な作業が苦手です。現在神戸に住んでいておいしいスイーツには困らないしなぁ。あとパスタも作るの苦手。悲しいかなパスタで味が完璧！って思ったことは一回もない。 そんな私が作る数少ないお菓子のひとつがチーズケーキ。 ホームベーカリーに材料入れるだけでできるから。笑 いつもは生クリームなしでできるこちらのレシピ（✿HBでLOVE♥濃厚チーズケーキ✿ by そうし 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品）で作

コタツの中で発酵されるパン生地とふきちゃん。 www.zubora-hana.com 今回は部長に触発されて中華饅頭を作るよ！中華饅頭もイーストで発酵するパン生地なんだなぁ。知らなかった。 生地の配分もあんもテキトーでし。 こないだ立ち読みした本にも載ってて、いいなぁ、本買おっかなと思っていたところ。 おうちで作れる 台湾小麦粉料理 本場のプロがやさしく教える 作者: 周清源 出版社/メーカー: 世界文化社 発売日: 2018/11/22 メディア: 単行本 この商品を含むブログ (1件) を見る やっぱり買おうかなぁ。 うーむ。でも、これ多分捏ねすぎたと思う。 小麦粉って捏ねてるうちにどんどん感触がかわっていって、つるんと玉のように輝く瞬間がある。そこで止めたら良かったんだけど、触り心地が良くて、たくさん捏ねた方が破れにくいし！と頑張って捏ねたら生地が少し元気無くなった。失敗とまではいか

こんにちわ　中級食品表示診断士で元パティシエの食品表示パターン·アドバイザー®です。早速ですが皆さまは、長生きしたいですか？孫の顔までは見たいのう、、 私は健康に長生きしたいです！ 『健康』へむけたベクトルが明確かつ、そして高い熱気の昨今の市場 健康博覧会2019なる展示会の案内が舞い込み視察してまいりました。 <目次> 健康博覧会2019とは？？ 健康博覧会2019　見どころ① シーベリー　株式会社イエロードクタージャパン ギー　株式会社フラット・クラフト クビングス　IoTスマートジューサー☆動画レポ まとめ 健康博覧会2019とは？？ 国の成長戦略の一環として、健康寿命延伸産業の活性化に向けた取り組みが推進されています。 本展は、この「健康寿命の延伸」をテーマとした、健康産業最大のビジネストレードショーです。 健康博覧会2019 国内最大級の健康産業ビジネストレードショー 会期　20

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ご訪問ありがとうございます。 じゅりいです。 突然ですが、皆様はスモーク製品はお好きですか？ 私はベーコンやソーセージなどの燻製が大好きなんですが、長女の妊娠が分かってから何となく市販されている肉加工食品を避けるようになりました。 漠然としたイメージで、着色料や添加物がお腹の子に良くないのではないかと思ったのです。 たまには買ってきて食べることもありますけどね(;^ω^) 着色料や添加物が使われていない肉加工食品もありますが、そういったものは値段が高くて頻繁に購入するのは家計的に困難(T_T) そんな理由で、何とかお安く安全な肉加工食品が自宅でも食べられないかと思い購入したのが「燻製器」でした。 購入から数年が経った今でも、我が家では頻繁に使用されているお勧めの調理器具です。

今朝のパン ライ麦の全粒粉入りです。 強力粉200gにライ麦50gの配合がお勧めと でかでかと書かれていたので、 それどおりやってみました。 他、オリーブオイル、牛乳、粗糖、塩、ドライイーストもきちんと計る。 パンサークルのhana部長から 「やればできる子」と言ってもらって、 ぴょんぴょん飛び跳ねたくなるくらい喜んだのだけど、 よくよく考えるとやっぱり やれば…の「やる」がどうにも不得手。 そこでやっぱり スイッチボタンぽんっとおすだけで焼き上がる ただの食パンを、いつもいつも 週末がくるたびに焼き続ける。。。 もうねちょねちょパンにだけはならないように、 とりあえず計量だけは頑張れました*^^* （ホントだ、やればできた！） 格好つけてカッティングボードの上で撮ってみたけど、 切るのは・・・ 百均のまな板の上でした。。。 ライ麦の香ばしい匂い。 ココナッツオイルをたっぷりつけて、 とー

昨夜はアメリカドラマのクリミナルマインドがシーズン１５を持って終了が決定したとのニュースを読んで、最近キャストの入れ替えがいろいろあったし１つの時代が終わるなぁ、という複雑な思いがしました。 eiga.com ＥＲ緊急救命室が終わるときのような寂しさもあります。 もっともＥＲは１５シーズン終了するときには、主要キャストは総入れ替えになっていましたが。 スーパーに行って精肉コーナーを見たら鶏胸肉がお買い得！！ 我が家の近くのスーパーでは税込み42円だとほぼ底値です。 これは買わないと！！ 下ごしらえ チキンカツ 鶏のマヨネーズ炒め 鶏胸肉のひと手間 鶏胸肉の使い方 チキンカツ 鶏肉のマヨネーズ炒め まとめ 2パック4枚の鶏胸肉を買いましたので、2種類の料理の下ごしらえをしておきます。 まずは、チキンカツ。 柔らかく仕上げますよ～～ 下ごしらえ チキンカツ まず、鶏皮を取り除きます。 それから

毎年、年末年始に作り続けているおせち料理。今年も一通り作ったので、そのレシピ等を記録しておきたいと思います。写真は元旦の朝の完成図です。 前提として、このおせち作りは完全に趣味でやっているものです。うちは二人暮らしで年末年始に親戚と会う必要はなく、おせちを作る必要もなく、誰かから作ることを強制されることもありません。 普段は仕事がそれなりに忙しいので、年末年始という完全オフの長期休暇を活用して、伝統的な日本料理を作ってみるのが面白いという理由で、毎年おせちの研究をしています。 このおせちはそういう文脈から発生したもので、「お正月にはおせちを食べるべき」とか「おせちは手作りすべき」とか、そういう価値観とは完全に無縁であることをご理解ください。 また、数年に亘っておせちを作ってみて、おせちがおいしくないと言われがちな理由は保存食として調理するからであり、長期保存を考えずに調理すれば、割と簡単に

一週間分の食材をほぼまとめ買いをし、 その食材を有効にやりくりしながら、 いつも家族のごはんを作っています！ 今週まとめて買った物↓ いただきものの野菜↓ 前回までに、 『買い物＆冷蔵庫編』と『朝ごはん＆お弁当編』を書きました↓ www.kacoblog.com www.kacoblog.com 我が家のごはんにお付き合いいただき、 みなさん本当にありがとうございます。 このまとめも、いよいよ最終回！ 今回は夜ごはん編です٩(^‿^)۶ 夜ごはん 夫が出張などでいない日の夜は、 子供たちと『どんぶり祭り』をやっています。 『どんぶり祭り』と言っても、 ただ丼物を食べてるだけです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 丼物だと簡単で少し豪華に見える！？と わたくし思うのです。 今週はどんぶり祭りが多かった！ とりそぼろ丼 娘は、そぼろ・温泉卵・ごはんを、 いきなりぜーんぶ混ぜちゃってました。 なんか

先月ＵＰしたこの記事に 気になるコメントをいただきまして・・・ www.xn--7ov146d.net ひふみカコさんから https://www.kacoblog.com/entry/2018_12_9_kurasi 私は一週間分の買い物を一気にやるので、 冷蔵庫に食材があまるというのがないのですが、 週末のカツカツ具合がすごいです(笑) ちょっと衝撃だった訳です ほぼ毎日仕事帰りに わざわざ疲れた体で スーパーに行ってる私は何なんだ！って んで、カコさんに ちょっとリクエストしたんですよ できたら詳しく教えて欲しいじゃないですか しばらくしてその内容は 素敵なラブレター3通になって届いたのです！！↷ www.kacoblog.com まぁ日頃からカコさんのブログを拝見して コメントをやり取りするうちに 文字だけでも感じるんですね 静かで賢くて凜とした感じ やっぱり食生活にも 表れていま

スーパーへの買い物って時々つらいなぁ、めんどくさいなぁと感じませんか？ 主婦でも一人暮らしでも、だれもが一度は思うはず。 わたしも仕事で疲れた日にスーパーに寄るのは本当に嫌でした。 そこで、食材宅配を利用してみることにしました。 食材宅配を利用することで、買い物のつらさやめんどくささが解消。 さらに、食材のムダがなくなり、料理も楽しくなりました。 買い物がつらいと感じるとき 食材宅配を試して良かったこと 重たい荷物を運ばなくて済む ムダ買いが減る 食材をきちんと使い切れるように 買い物へ出かける時間が節約できる 食材宅配のデメリット 送料がかかる 段ボールがたまる どんな食材宅配があるのか らでぃっしゅぼーや 大地を守る会 ヨシケイ【夕食.net】 イオンネットスーパー イトーヨーカドーネットスーパー セブンミール わたしが利用しているのは『Oisix(オイシックス)』 まとめ 買い物がつ

こんにちは。hanaです。 今回は「パン祭り【第10回（ホームベーカリー）パンサークル】」です。 お待たせしました！←みんな待ってた前提。 8月に始めた（ホームベーカリー）パンサークルホームベーカリーパン祭り【第1回 ホームベーカリーパンサークル】 - ズボラ主婦の覚書もこの度10回目を迎えました！わーい！1回目はHanazaki夏のパン祭りだったのに、もう真冬のパン祭り… 素敵なメンバーたちのおかげで一回もお休みすることなく、自由気ままにブチョーを楽しんでおります。ブチョー誰よりもパン作りの知識がない。笑 これからも楽しく美味しい平和なパンテロを世界中にお届けしますよ！ （ホームベーカリー）パンサークルの各メンバーが焼いたパンを私hanaが紹介します。私の脳内BGMとともにお楽しみください♪日曜日の朝からパンテロだ！ それぞれ画像と文は各メンバーの記事より引用しております。 当サークル試

１. 定番 (//_//) 定番のハンバーグです。 どなたもお家の味が１番なのでしょうけれど、 私、ハンバーグにかけては 自分で作ったものが１番好きなのです。 それは、自分で作るソースの味が好きだから …… (//_//) ああ、特にお料理テーマの時には 自信がなくてヨロヨロしちゃうわ〜。← なぜ？テーマに設けるのだ〜？ では行きましょう。 美味しいハンバーグの作り方です。← (//_//) 知っていらっしゃるでしょうけれど、取り敢えず読んでみましょうね。 ２. ソース ソースです。←(//_//) ちょっとマグマっぽい〜（笑） 先ずはハンバーグを、 オリーブオイルにバターを加えて焼いて行きま〜す♩ そうして裏返して蓋を閉める前に、 酒大さじ１を加えましょう。 さて、ハンバーグに火が通り お皿に移したところでソース作りです。 ハンバーグを焼いたフライパンはそのままに、 そこに、 ・ケチャッ