旬の新じゃがをさっぱりおいしいサラダに。ドイツ風にコンソメとビネガー、マスタードで味つけしたポテトサラダのレシピをご紹介します。ピールのお供やお弁当のおかずにおすすめです。 コクがあるのにさっぱりおいしい。ドイツ風のクセになる味わい! 皮ごと食べられてサクサクとしたみずみずしい食感の新じゃが、今が旬ですね。今回は、新じゃがをたくさん食べられる、さっぱり風味のポテトサラダをご紹介します。 ドイツ風にコンソメとビネガー、マスタードで味つけ。コクがあるのに酸味があって、さっぱりとどんどん食べられるクセになる味わいです。ご飯のおかずはもちろん、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにもいいですよ。 新じゃがいものポテトサラダの材料(約2人分)