揚げないエビパン エビと枝豆のシュリンプトーストビールやワインのおつまみにぴったりな、エビと枝豆のエビパンです。一般的なシュリンプトーストは油で揚げますが、フライパンで焼いて作れば、ヘルシーで簡単に仕上がります。
お酒のおつまみにもいい、上品な生姜塩味あんかけの肉じゃが 丸ごと茹でたホクホクのじゃがいもに生姜塩味の肉あんかけを掛けたメニューです。箸でじゃがいもをくずしながら、熱々の肉あんかけをからめていただきます。塩味のさっぱりとしたあんかけを、やわらかい和牛の切り落とし肉がコクのある味わいに仕上げています。体を温めてくれる生姜風味で、寒い季節のごはんのおかずはもちろんお酒のおつまみにもいいですよ。
立ち食いうどん店のイメージとクオリティを覆す驚きのお店ができた。 場所は五反田駅の高架下脇。 自家製麺、立ち食い、揚げたて天ぷら、低価格、長時間営業と驚くべきキーワードを持つ。 2010年6月にオープンしたこのお店、あっというまにうどん好きの人達に噂が広まった。御徒町の人気うどん店『かがり火』の姉妹店であるが、かがり火が一般店であるのに対してこちらは10席程度の立ち食いという営業形態だ。 はじめはドアのないオープン店舗の雰囲気で驚かせ、また製麺機の置いてある二階に上がる方法が梯子で登るという店が狭いという事情で有るのだが何となく意表を突いていてうどんの味以外でも話題をさらった。店内にエアコンが付いたり、ドアができたりというリアルな情報がいろいろと駆け回っていた。 本格的讃岐うどん うどんは自家製麺で作られる。讃岐から取り寄せる小麦粉を使って毎日仕込まれている。滑らかでしなやかな良いうどんだ
「イタリアではどんな包丁を使っているの?」と聞かれることがあるのですが、お答えするのはとっても難しいのです。イタリアの家庭で包丁という、いわゆる万能包丁のようなものはよっぽどの家庭でないかぎりありません。ではどのようにお料理するのかというと、ギザギザのしっかりしたテーブルナイフとかフォークとかを駆使して使います。みじん切りなどについては、それ専用の両手にとってが付いたナイフに専用まな板で。さて、今回ご紹介するひと品はクールもクール!火を使わないだけでなく、包丁も使いません! フォーク1本でできてしまうから驚きです。 このメニューは私の大好物で、マンマが私達がイタリアへ行く度に作ってくれます。そして見かけもかっこいいので、ホームパーティーにも最適です。但し、イタリアの家庭には必ずあるという定番のアーティチョークのオイル漬けを使うのですが、日本ではちょっとお高い値段設定。でも確実にイタリアのあ
じゃがいも団子の作り方!肉入りでアレンジもできる簡単レシピ丸くてつるんとした、あの「肉入りじゃがいも団子」を手作りしてみました。参考にしたのは、パッケージに記載されていた原材料です。フードプロセッサーを使いましたが、すりこ木とすり鉢(またはボウル)でも作れます。ぜひ試してみてくださいね。
茶房+gallery 回季(かいき)…馬喰町(5ページ目)注目のセントラルイーストに、スタイリッシュな日本茶カフェが誕生。築80年のビルの一室で、完全有機栽培のお茶の旨みと、お菓子ユニット「ユイミコ」の大森さんが毎朝手作りする和菓子をどうぞ。 回季 MENU 日本茶 めいすい(高知仁淀川 浅蒸煎茶) …750円 大地(鹿児島霧島 中蒸煎茶) …750円 生(静岡掛川 深蒸煎茶) …750円 和み(静岡藤枝 有機深蒸煎茶)温or冷 …850円 息吹(静岡朝比奈 玉露) …850円 常磐(京都宇治 抹茶)温or冷 …850円 香玄(静岡藤枝・秋田 有機玄米茶) …700円 有機和風ハーブティー 2種(ペパコ/カモコ)…750円 甘味 和菓子セット(お好きなお茶に和菓子がつきます)… +250円 しるこorぜんざいセット(お好きなお茶に冷やししるこ、または冷やしぜんざいがつきます)… +500円
カッテージチーズは、牛乳とレモン汁だけでつくるヘルシーなチーズ。口に含むとふわっと広がるフレッシュな味わいはサラダに加えたり、またジャムと合わせてパンのトッピングにもぴったりです。キウイ、バナナ、オレンジのフルーツとカッテージチーズ、そして蜂蜜をかけた簡単デザートもお試しください。 カッテージチーズや手づくりバターは、夏休みの自由研究にもおすすめ。お子様と一緒にぜひ作ってみてくださいね。 【関連記事】 チーズナイフのおすすめランキング10選|どんなチーズも綺麗にカット!
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