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肉と行きたいに関するkoma_gのブックマーク (2)

  • 生の馬肉を握ってる!恵比寿横丁の「肉寿司」で生肉欲を充たしてきた : 東京別視点ガイド

    6 11月 生の馬肉を握ってる!恵比寿横丁の「肉寿司」で生肉欲を充たしてきた 生の馬肉を握った寿司がべれる「肉寿司 恵比寿横丁店」に行ってきた。 魚の寿司もいいけど、肉の寿司も相当旨いね!癖になりそう。 ▲屋台感覚の肉寿司恵比寿横丁店 恵比寿駅出てすぐんとこに、恵比寿横丁なる通りがある。 「新宿の思い出横丁みたく小汚いけど味わいのある店が並んでるのかな~」と入ってみると、いやいやどうして、若いエネルギーに充ちた小さな飲店が、ぎっしり入居したテナントビルだった。 もつ焼きもいいし、飲み屋もいいけど、なかでも気になったのが「肉寿司」。都内で数店舗展開してるうちの1つだそう。生が許されてる馬肉を使い、お寿司を握ってるお店なのだ。 カウンターに座ったら、お通しとしてナスのおひたしが出てきた。 まずは口をさっぱりさせてから、いざ生肉へ。 ▲赤身 180円(一貫) まずは王道の赤身。 醤油につけ

    生の馬肉を握ってる!恵比寿横丁の「肉寿司」で生肉欲を充たしてきた : 東京別視点ガイド
  • 「肉アバンギャルド(秋葉原)」熟成肉の暴走が止まらない!好きな部位と重量を選ぶ → たらふく喰らう → 肉まみれ → (゚д゚)ウマー - ネタフル

    秋葉原に2014年8月6日にオープンしたばかりの熟成肉の店「暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド」に行ってきました。熟成肉とワインを楽しめる、熟成肉バルです。「美味い熟成肉をたらふくべたい!!」そんな時は、ぜひ「暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド」のことを思い出してください。肉まみれ! 肉三昧! 「暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド(秋葉原)」に行ってきた! 「暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド」という、インパクトはあるけど覚えにくい店名に軽くショックを受けつつ、秋葉原駅から徒歩数分のところにある店舗を訪問。この界隈、先日行った「フレンチ堂ぶどう」もある地域で、いい感じの飲み屋が増えている印象です。 入口の看板です。「熟成肉をテーマとした肉バルです」と。熟成肉、つまりエイジングビーフをリブロース、サーロイン、内もも、肩ロースといった部位でべさせてくれる店なのです。合わせるのはワイン。 肉の店なので、最

    「肉アバンギャルド(秋葉原)」熟成肉の暴走が止まらない!好きな部位と重量を選ぶ → たらふく喰らう → 肉まみれ → (゚д゚)ウマー - ネタフル
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