komlowのブックマーク / 2022年12月14日

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2022年12月14日のブックマーク (2件)

いまつくりたいブロッコリーのレシピ4選 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
いまつくりたいブロッコリーのレシピ4選 2022.12.10 連載 : 今日、なにつくる？冬に食べごろを迎えるブロッコリー。スーパーで選ぶときは、つぼみがしっかりしまって、詰まっている新鮮なものを買いましょう。焼くと味が凝縮して美味しく、しっかり火を通して崩すとソースにもなる便利な野菜です！簡単調理の4品！濃厚な旨味が染みた温野菜“ブロッコリーのオイスターソース蒸し” 人気料理研究家の小堀紀代美さんに習った逸品です。ただのオイル蒸しではなく、オイスターソースを染み込ませることで、ブロッコリーがより味わい深くなります。
komlow 2022/12/14
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ご飯が進む味！簡単なのに絶品「大根の漬物」レシピ3つ - 朝時間.jp
寒い季節に旬を迎える冬野菜の1つ、大根。シャキッとみずみずしい旬の大根は、加熱せず生のまま漬物にしても美味しいですよ♪ 今日はフードコーディネーター Mayu*さんの人気レシピの中から、簡単おいしい大根の漬物レシピを3つご紹介します。にんにく+大葉の風味が◎「大根のにんにく醤油漬け」大葉とにんにくの風味で箸が止まらなくなる!?ご飯が進む、大根のにんにく醤油漬け。必要な調味料は醤油、みりん、酒といった基本的なものばかりなので作りやすいですよ♪ 半日ほど漬けたら、にんにくを取り出して保管してくださいね。（常備しておきたくなる味！簡単「大根のにんにく醤油漬け」の作り置き）「大根のにんにく醤油漬け」レシピ >> 白だしで簡単♪「大根のレモン漬け」白だし+レモン+はちみつで、さわやかな1品が完成！朝ごはんのお供に、食事の箸休めにぴったりな大根のレモン漬け♪ 味付けに白だしを使うことで、簡
komlow 2022/12/14
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