10年熟成させて飲むビール「サミクラウス」を飲んでみた。 - nplll: Mutter
「このビールを買ったのはいつのことだったっけ...」 そんな風に思い出を振り返ってしまうようなビール、「サミクラウス」。 スイスで造られたビールでアルコール度数が14.4度とビールにしては異常に高いことでも有名ですが、それ以上に特徴的なのは瓶内で「長期間熟成させて飲む」ビールであるということ。特殊イーストの作用によるものらしいです。 自宅で保管していたサミクラウスはそんなリニューアル前のもので、醸造は1997年。ラベルには「飲み頃：2007年頃が良いとされていますがお好きな時期にお召し上がりいただき、甘味、酸味、熟成の違いをお楽しみください。」とあり、実はもったいなくて飲めないまま3年さらに過ぎてしまっています（苦笑）それが少々不安だったのですが、思い立ったときが時期だとおもって、思い切って開けてみました。 注いでみて一番に感じるのは、とにかく香りが違う。ビールらしさも感じないことはないの
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家庭で美味しくビールを注ぐには？
家庭で美味しいビールを注ぐには？ 以下のビールの注ぎ方は、日本一のビール注ぎの名人と言われた、故・新井徳司氏に生前教わったものである。 新井氏は、自分の店であるビアホール「灘コロンビア」に来る客に、色々なビールの知識を披露して下さっていたのだが、これもその中の一つだ。 まず基本としては、鮮度のいいビールを用意すること。銘柄もさることながら、日付の古いビールは美味しくない。 それを冷蔵庫で冷やす訳だが、ある程度時間をかけて冷やし、ビールを落ち着かせた方が美味しい。 次にグラスだが、これはサイズが大きめのものを用意する。新井氏の注ぎ方では、勢い良くビールを注いできめ細かい泡を作るので、小さいグラスだと理想的な泡ができる前にあふれてしまう。 そのグラスを洗剤でよく洗って自然乾燥させる。汚れや油分が少しでも残っていると、たちまち泡が消えてしまう。早く乾かしたいからと、布で拭いたりしないこと。 夏場
北海道 網走地ビール の網走ビール株式会社｜トップページ
網走ビールのホームページは携帯でも ご覧頂けます。バーコードリーダーで を読み取るか、下記のURLに アクセスしてご覧頂けます。 http://www.takahasi.co.jp/beer/
枝豆は本当にビールの友なのか :: デイリーポータルZ
その存在を知ったのは昨年のことでした。自ら友であることを名乗るそいつは私の目を釘付けにしたのです。 本当に友なのか？自分で言うぐらいなのだからかなりの自信だ。どれほどの友なのだろうか？知りたい！けど、野菜売り場で見かけたことは無い。どうする・・・ じゃあ自分で作ればいいじゃないか！ そんな４月の中旬。我が家にこの種が届きました。その名も「ビアフレンド」。今回はこいつを育ててどれぐらいビールの友なのかを調べてみます。 （吉成） 初めてのベランダ菜園です 「ビアフレンド」の栽培を開始したのは4月末のある天気のいい日。1週間もするとベランダに置いたプランタからニョキニョキと芽が出てきました。
キリン、サントリー統合へ 酒類・飲料で世界最大級に（産経新聞） - Yahoo!ニュース
国内食品最大手のキリンホールディングスと同２位のサントリーホールディングスが経営統合に向け交渉に入ったことが１３日、分かった。統合が実現すれば、ビールと清涼飲料でそれぞれ国内トップとなるほか、平成２０年３月期の両社単純合算の連結売上高は３兆８２００億円と、世界でも最大級の酒類・飲料メーカーが誕生する。食品業界の勢力図が塗り変わるのは確実で、国際的な業界再編が加速する可能性も出てきた。 まず、両社それぞれの持ち株会社を統合し、その後に傘下の各事業会社を統合する方向で協議しており、早期の合意を目指す。景気低迷や少子化で国内市場の縮小が避けられない中、統合で国内の基盤を固めるほか、今後の成長が見込まれる海外市場開拓にも力を注ぎ、収益力を高める狙い。 統合後の両社の連結売上高は、国内食品３位のアサヒビール（１兆４６２７億円）を２．６倍に達し、世界の食品会社でも、米飲料事業最大手のペプシコや米総
サッポロ、ギネス契約切れで代替策 高級黒ビール、エビスに託す（フジサンケイ ビジネスアイ） - Yahoo!ニュース
炭酸ガスを通常のエビスの半分に抑え、コクや柔らかな口当たりを実現した。４００ミリリットル当たり６００〜１０００円程度の見込み（写真：フジサンケイビジネスアイ） サッポロビールは２９日、業務用専用の黒ビール「ヱビス スタウト クリーミートップ」を７月３日から発売すると発表した。英酒類大手のディアジオとの高級黒ビール「ギネス」の販売契約が５月末で終了したのに伴い、サッポロは高級ブランド「ヱビス」を冠に付けた新商品を代替として投入する。価格は店舗により異なるが ４００ミリ当たり ６００〜１０００円程度の見込み。 新商品は、ヱビスビールと同じ酵母を使ったほか、炭酸ガスを通常のヱビスの半分に抑えることでコクや柔らかいな口当たりを実現したのが特徴だ。 アルコール度数は５％で、ギネスと同様に、洋風形態の飲食店向けに売り込む。樽生の黒ビールを扱う全国８０００〜１万店のうち、１０００店での導入を計画。年
巡り会ったらラッキー！ 幸せのヱビスビールとは - ayanologはてな館
超ハイテンションでお伝えした、板橋・蜃気楼の宴。このときに、こんな話になったんです。「幸福のヱビスビール、見たことある？」 蜃気楼で飲んだヱビスビール、瓶のラベルをアップで撮ってみました。鯛を1匹抱えた恵比須様が描かれてますよね。この鯛が、2匹いる恵比須様がいるそうな。え−、ホントにぃ？ これ、蜃気楼の入り口のところに並んでいた空き瓶です。うわぁ、ホントだ！後ろの魚篭の中に2匹目のタイがいる……。 調べてみたら、この幸福の恵比須様ビールは、20ケースに1本しかないのだそうです。「つまりこれは４００本に１本しかみつけられない稀少品なのです」と書いてあったから、ビール瓶って1ケース20本ってことなのかな。 それにしてもこんなのがあるんですねえ。しばらくの間、ヱビスビールを見るたびにタイの数をチェックしちゃいそうです。でもこれ、多分ビンだけだよね。缶で幸福の恵比須様がいたら、さすがに気付きそうだ
プレミアムビール“安売り”攻勢！ キリンが「一番搾り」を大リニューアル(ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ニュース
プレミアムビール“安売り”攻勢！ キリンが「一番搾り」を大リニューアル ダイヤモンド・オンライン1月23日(金) 10時54分配信 / 経済 - 経済総合 キリンビールが3月に発売する新商品が業界に波紋を投げかけている。 昨年3566万ケースを販売し、キリンブランドのなかで最も人気がある基幹商品「一番搾り」(正式名称は「キリン一番搾り生ビール」)を大リニューアル。これまで使っていたコーンやコメといった副原料の使用を取りやめ、麦芽とホップのみでの製造に切り替える。つまり、仕様を従来のレギュラービールから、麦芽100％のプレミアムビールに変更するというわけだ。 しかも、価格は従来のまま据え置く。つまり仕様はプレミアム、価格はレギュラーというわけだ。1990年の一番搾りの発売時、レギュラー価格にするか、プレミアム価格にするかで社内の議論が続いたのは有名な話。今回はさらに仕様をあげるのだから、
キリン、「ギネス」国内販売権を取得 サッポロから移管
キリンビールは2008年11月26日、英酒類メーカーから「ギネス」ブランドのビールなど3ブランドの国内販売権を取得した、と発表した。09年６月1日から輸入・販売を開始する。「ギネス」の国内販売権は64年からサッポロビールが持っているが、売り上げが伸び悩んでいることから、ディアジオ社は09年5月末で契約を打ち切り、キリンに乗り換えることにした。
世界で最もビールを生産した国は？
夏は冷たいビールが恋しくなる時期。ビアガーデンで同僚や友人と1杯、それとも缶ビール片手に甲子園や北京オリンピックを観戦だろうか。 キリン食生活文化研究所の調査によると、2007年の世界のビール生産量は、2006年から5.9％増加して1億7937万キロリットル。23年連続で増えており、同研究所が1974年に統計を取り始めてからの最高記録を更新中だ。同研究所では、「新興市場の大幅な成長でビール生産が活発化したことに加え、世界の年間平均気温が気象庁の統計開始以来6番目の高さであったことが要因」と分析している。 国別にみると、中国が3931万キロリットルで1位。米国（2334万キロリットル）、ロシア（1160キロリットル）が続く。日本は631万キロリットルで7位。経済発展著しいBRICs（ブラジル、ロシア、インド、中国）のビール生産量が世界生産量に占める割合が34.7％と、ヨーロッパ（32.8％）
二拠点 - jkondoの日記
東京と京都の二拠点で社員の往復が始まった。今週は東京のメンバーが1日出張で京都に来たり、その逆に東京に行ったり、というのが5人くらいいた。人が行き来すると、毎日ちょっとした変化が起こって面白い。あれ、昨日こちらに居た二宮君が今日は向こうにいる、みたいなことが起こるし、そうするとなんとなく距離も短く感じる。なんとなく視野が広がるようにも思う。 二つの拠点を結ぶのがテレビ会議システムだ。インターネットでつながっており特に費用もかからないので一日中つなげっぱなしにしているが、この距離感がまた良い。空間的には離れているんだけど、「ねえねえ、長山君」とか呼びかけるとちゃんと聞こえるので話もできる。朝のミーティングも最初の部分は一緒にやっている。ランチもなんとなく同時に食べて、お互いのおしゃべりが聞こえる感じになることがあるし、テレビ会議越しにビールで乾杯したりもする。これには新しいコミュニケーション
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キリンで800人に限定ラガーが当たるブロガーキャンペーン中。 - NOBODY:PLACE - MUTTER
KIRIN_キリンビールブログ_ブロガー限定モニターキャンペーン！800名様に限定ラガーが当たる！
キリンの限定ラガーが当たるというのでブログパーツを貼ってみた…が - やまもといちろうBLOG（ブログ）
http://ziza.ru/2008/08/18/pjanaja_podborka_24_foto.html
Все, что надо мужчине в конце рабочей недели (26 фото) (18+) » Интересное :: Картинки, видео приколы, анекдоты, свежий юмор на ZizA.rU
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iKnow!で英語。ちょっとの努力で、大きな成果を。 - iKnow!