愛知県民の野菜摂取量最下位 返上へ企業など呼び掛け:社会:中日新聞(CHUNICHI Web)野菜不足だと知っていますか－。国の調査で、愛知県の野菜摂取量の平均値が男女とも全国最下位だったため、地元企業が中心となって野菜を食べてもらう取り組みを進めている。行政もワーストワン返上に向けて動きだした。 同県東海市の市複合施設。１月上旬、食品会社のカゴメ（名古屋市中区）が提供した「トマトジュースの出る蛇口」が設置された。子どもとともにジュースを飲んだ市内の女性（３４）は「家でも野菜ジュースを飲んだり、野菜を小さく刻んで料理に入れたりしています。それでも十分ではないかも」と自信なさそう。 全国最下位が分かったのは、厚生労働省が２０１３年末に公表した「国民健康・栄養調査」の都道府県別ランキング。同省が目標としている成人の１日の野菜摂取量は３５０グラム。全国平均は２８６・５グラムで、愛知県は男性２４３グラム、女性２４０グラムだった。 この結果に危機意識を持ったのがカゴメ。日本で消費される緑黄色
