「今日のメインは、スズキのポワレにキノコのソースです。本当においしんですよ!」 センスのいい小さなフレンチ・ビストロで、二十代の女性店員が、今日のメニューを紹介してくれました。こんなに美味しい食べ物は他にはありませんと言わんばかりです。楽しそうにニコニコしながら、そして力強く説明してくれます。食材のこと、ワインのこと、シェフのこと、どれについても自信を持って語ってくれます。ここで働けて本当に良かったという彼女の気持ちまでもが伝わってくるようでした。 食事をする前から「本当にこの店を選んで良かった」と思いました。そして、料理が待ち遠しくてたまりませんでした。そして、期待通りの美味しい食事とワインに舌鼓を打ち、一緒に行った相手とも、とても心地よく会話を楽しむことができました。 店を出るときには「ありがとう」の気持ちで一杯でした。そして、また来よう、誰かに紹介しようと決心していました。 営業とい