すごいでしょ! これ、パンケーキなんです。 着色していないというからスゴイですね。 思わずネタにしたくなる紫色のウベパンケーキを食べに、名古屋の大須へ行ってきました。 紫色のウベパンケーキが食べられるカフェ「ワイズ」とはワイズ (Y's) - 大須観音/カフェ [食べログ] 名古屋・大須にありますが、駐車場があるので嬉しい。 建物の1階にそのカフェはあります。 中へ入ると、とてもオシャレ。 スペースはゆったりと取られています。 心地の良い、大きなソファ。 リラックス出来て、とても良いです。 気になる「ウベパンケーキ」とは? カフェラテ1つにしても、2層にしてありオシャレ。 飲みながら待っていると… ウベパンケーキの登場! 分かっていたのに、やっぱり実物を見るとインパクトがすごい! 着色しておらず、ウベという山芋の色なのだそう。 中はこんな感じ。 意外にもフワっとしていて、不思議な食感です。