2018年3月16日のブックマーク (2件)

  • その2 ・ 納豆の 歴史 を納得してから「いただきます」 - クウォーツ(水晶)

    納 豆 大豆を納豆菌で細菌発酵させた発酵品である 冬の季語である 「納豆」「納豆汁」 諺もある 「納豆時に医者要らず」 納豆の時期は冬? 7月10日は夏真っ盛り 「納豆の日」 何故? 1981年 関西での納豆消費拡大のため 関西納豆工業協同組合が なっ (7) とう (10) の語呂合わせで制定 1992年 全国納豆工業協同組合連合会「納豆の日」と制定 納豆は日独自の言葉 江戸時代まで 自然発酵法で行われた 平安中期・『新猿楽記』 「腐水葱香疾大根舂塩辛納豆」という記述あり 平安時代には納豆という言葉が既に存在 (「舂塩辛」「納豆」、「舂塩」「辛納豆」 「大根舂」「塩辛納豆」など) 「辛納豆=唐納豆」など、これは来の意味の納豆 現在の「塩辛納豆」を指す 『猿楽記』=ベストセラー 納豆という記され方が広まった 納豆は精進料理として主に禅寺の 納所(なっしょ、寺院の倉庫)で作られた

    その2 ・ 納豆の 歴史 を納得してから「いただきます」 - クウォーツ(水晶)
    kosodate-blog-ireland-mama
    kosodate-blog-ireland-mama 2018/03/16
    納豆大好きなので、歴史を勉強できて嬉しいです。ありがとうございます。
  • 吉祥寺のベビーカーで利用できるおススメカフェ『東急裏スターバックス』 – 吉祥寺びより

    東急百貨店吉祥寺裏のスターバックス。 ベビーカー連れのママやワンちゃんと一緒にくつろげる、広いテラス席があります。 公式HP>>スターバックス吉祥寺東急店 ゆったりしているので、ベビーカーや小さい子供連れでもゆっくりと過ごすことができるおススメカフェです。 (雨の日以外・・・) 休日は満席のことが多いのですが、平日の昼間はかなりの確率で空いています。 子供が小さい時は、よくこちらでまったりさせていただきました。

    吉祥寺のベビーカーで利用できるおススメカフェ『東急裏スターバックス』 – 吉祥寺びより
    kosodate-blog-ireland-mama
    kosodate-blog-ireland-mama 2018/03/16
    子供と一緒に行けるお店は少ないので、貴重です。スタバカードいいですね。