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Foodとrawに関するkossie89のブックマーク (1)

  • 税が決める「酒の味」~日本からビール消滅?~:時事ドットコム

    ちょっと変わった飲料 味や健康志向に配慮した商品で差別化を図っている第三のビール(東京都千代田区のセブンイレブン千代田二番町店)=2013年08月12日【時事通信社】 かつて、海外旅行のお土産と言えば、ウイスキーやブランデーだった。年配の方なら、英スコッチ・ジョニーウオーカーの「黒ラベル」をもらい、珍重した記憶を持つ層も多いだろう。時は移り、ウイスキーは外圧で低価格化が進み、量販店やスーパーで買うのが当たり前となった。逆に、世界的に見ると高価格のビールは消費が減り、「第三のビール」などが急増している。物のビールが消滅するのではないかと、心配したくなるほどだ。(時事通信社・舟橋良治) そんなアルコール類の市場を左右する大きな要因となっているのが、酒税だ。お酒の飲まれ方や味さえ左右しかねない酒税の現状は、健全と言えるのだろうか。一度立ち止まってじっくりと考え直す時期に来ているような気がしてな

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