世界のグルメ通から注目を浴びるバル文化発祥の地、サン・セバスチャン。 ピンチョス(一口サイズの軽食)発祥の店は『[スペインバスク]バスクに魅せられ、美食に魅せられ、チャコリに酔いしれる』記事でご紹介済み。 今回はバル利用方法とバルが100軒以上並ぶ旧市街のバルをご紹介! バル攻略法 お客さんが大勢いるのになぜかカウンター内にいるスタッフは1人だったり。でもその1人がものすごい働き者で、 誰がどの注文をしたのか覚えている(もしくはレジに打ち込んでいる)のがすごいところ。 人気店は注文するのも一苦労。人をかき分け素早くオーダーし、食べ、次のバルへ向かいたい!