4月は私の誕生月。40代最後の1年を迎えました。 今年の誕生日は、娘たちに手紙を書きました。 書いた手紙は、私の「銀行口座」「クレジットカード」「ネット上のID・パスワード」を印刷して保管している場所にしまいますので、手紙ですが遺言書のようなものです。 今までは年に一度、時間のある時に書いていましたが、今年から書き忘れ防止に自分の誕生日に書くことにしました。 誕生日にこの世を去る時の事を考えるのは真反対のようですが、平和に健康に誕生日を迎えた事に感謝しながら書くことができました。 そして、自分の為にケーキを焼きました。 いつもの「ベイクドチーズケーキ」を米粉で。 実家の親がケーキをプレゼントしてくれる年もあるけれど、お互いの予定が合いませんでした。 初めての「キッシュ」にもチャレンジ! 作っている途中までの写真しかありませんが…… 人気ブロガーりっつんさんがレシピを載せていた「ホタテ缶のキ
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