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2013年10月21日のブックマーク (6件)

  • もこみち流 オニオンとリーキのソースのピッツァ|MOCO'Sキッチン|ZIP!

    <材料> 強力粉・・・・・・・・・40g 薄力粉・・・・・・・・・60g 塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ ぬるま湯・・・・・・・・50ml オリーブオイル・・・・・大1/2 打ち粉・・・・・・・・・・適量 にんにく・・・・・・・・・1片 エシャロット・・・・・・・1個 リーキ・・・・・・・・・・1/2 紫玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個 オリーブオイル・・・・・・大1/2 [A] バター・・・・・・・大1 オレガノ・・・・・・適量 コンソメ・・・・・・50ml 赤ワイン・・・・・・大2 塩・こしょう・・・・各少々 パルミジャーノすりおろし・・・・・・・適量 ブルーチーズ・・・・・・・・・・・・・計50g (スチルトン・ロックフォール・ゴルゴンゾーラ) イタリアンパセリ・・・・・・・・適量 <作り方> (1) 強力粉、薄力粉、塩をボウルにあけ、 ぬるま湯、オリーブオイルを入れてこね、

    もこみち流 オニオンとリーキのソースのピッツァ|MOCO'Sキッチン|ZIP!
  • もこみち流 トレビスを使ったイタリア風野菜炒め|MOCO'Sキッチン|ZIP!

    <材料> トレビス・・・・・・・・・・4~5枚 にんじん・・・・・・・・・・1/3 にんにく・・・・・・・・・・1片 ベーコン(ブロック)・・・・150g ズッキーニ・・・・・・・・・1 ブラウンマッシュルーム・・・4個 オリーブオイル・・・・・・・大1 カリフラワー(ゆで)・・・・小房6個 塩・こしょう・・・・・・・・各少々 白ワイン・・・・・・・・・・大2 プチトマト・・・・・・・・・15個 パルミジャーノすりおろし・・適量 <作り方> (1) トレビスは6~8等分のくし形に切り、 にんじん・ズッキーニは輪切り、 にんにく・ブラウンマッシュルームは薄切り、 ベーコンは1cm幅程度に切りにする。 (2) フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて こんがりと炒め、にんじん、ズッキーニ、 マッシュルーム、カリフラワー、 ヘタをとったプチトマト、トレビスを順に加え炒め、 塩・

    もこみち流 トレビスを使ったイタリア風野菜炒め|MOCO'Sキッチン|ZIP!
  • もこみち流 もやし入りメンチカツ|MOCO'Sキッチン|ZIP!

    <材料> 合いびき肉・・・・・・・・・・250g [A] 塩・こしょう・・・・・・・・・・各少々 酒・・・・・・・・・・大1 ナツメグ・・・・・・・・・少々 にんにく(すりおろし)・・・・・・・・・小1 しょうが(すりおろし)・・・・・・・・・小1 玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個 しいたけ・・・・・・・・・2枚 もやし・・・・・・・・・1/2袋 小麦粉・・・・・・・・・・適量 溶き卵・・・・・・・・・(卵1個+水大2) パン粉・・・・・・・・・・適量 揚げ油・・・・・・・・・・適量 長ねぎ・・・・・・・・・1/2 サラダ油・・・・・・・・大1 酢・・・・・・・・・・・大1/2 だし汁・・・・・・・・・大3 しょうゆ・・・・・・・・・大2 塩・こしょう・・・・・・各少々 パセリ・・・・・・・・・適量 <作り方> (1) ボウルに合いびき肉を入れてよく練り、 Aを加えて混ぜ、玉ねぎ、しい

    もこみち流 もやし入りメンチカツ|MOCO'Sキッチン|ZIP!
  • もこみち流 数種類のきのこのパエリア|MOCO'Sキッチン|ZIP!

    <材料> タイ米・・・・・・・・・・4合 [A] 水・・・・・・・・・・800ml 野菜コンソメ・・・・・小2 サフラン・・・・・・・・・・適量 白ワイン・・・・・・・大2 塩・こしょう・・・・・・・・・・各少々 にんにく・・・・・・・・・・2片 エシャロット・・・・・・・1個 ジャンボマッシュルーム・・・・・・・1個 あわび茸・・・・・・・・・・1個 白まいたけ・・・・・・・・・・1パック マッシュルーム (ブラウン・ホワイト)・・・・・・・各4個 ひら茸・・・・・・・1パック オリーブオイル・・・・・・・大2 バター・・・・・・・・・・大2 塩・こしょう・・・・・・・各少々 タイム・・・・・・・適量 パセリ・・・・・・・適量 レモン・・・・・・・1個 パルミジャーノすりおろし・・・・・・・・適量 <作り方> (1) タイ米は洗ってザルにあげて乾かす。 (2) Aは小鍋に入れて沸騰させる

    もこみち流 数種類のきのこのパエリア|MOCO'Sキッチン|ZIP!
    kotoripiyopiyo
    kotoripiyopiyo 2013/10/21
    これ絶対美味い
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
  • DQN客を淡々と語る「体言止め」氏 - Hagex-day info

    生活全般板の名物スレ「あなたが遭遇したDQN客」。このスレッドで体言止めでDQN客を語る人がいるんだけど、味わいがあって面白い。お疲れ様です。 ・あなたが遭遇したDQN客【57人目】 8 :おさかなくわえた名無しさん:2013/07/02(火) 01:27:16.63 id:ypfhLQn/ 網戸張替えがどうしても出来ずゴムと網とローラーが不良品であるとして製造元に数十回電話をかけた中年女性 網戸張替えの工賃が高いとして網戸の受け取りを拒んで三週間が経過した高齢男性 「このくらいの事で銭を取れると思うな」と工賃はおろか材料費の支払いも拒否しつつ毎日電話で引渡しを要求してくる高齢男性 網戸の表と裏が解らなくなったと半狂乱でやってきつつもこちらの話は一切聞かず結局枠をぶちこわした中年女性 「使用したゴムは伸びて細くなる」「時間がたつと硬化する」この事実が納得できないとして謝罪を要求する中年女性

    DQN客を淡々と語る「体言止め」氏 - Hagex-day info
    kotoripiyopiyo
    kotoripiyopiyo 2013/10/21
    サポセン経験者としては「あるよねーあるよねー」と言わざるを得ない