イル ド マンジェ (武蔵小山/ビストロ)
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もこみち流 アジアンスタイル トルティーヤサンド｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
＜材料＞ エビ・・・・・・・・８尾 酒・・・・・・・・・大１ 塩・・・・・・・・・少々 ［Ａ］ しょうゆ・・・・・・・・大２ ナンプラー・・・・・・・大４ 酒・・・・・・・・・・・大２ 赤唐辛子（小口切）・・・１本 砂糖・・・・・・・・・・小２ 塩・こしょう・・・・・・各少々 レモンスライス・・・・・１枚 レモン汁・・・・・・・・１／２個分 にんじん・・・・・・・・・・１／３本 紫玉ねぎ・・・・・・・・・・１／２個 パクチー・・・・・・・・・・適量 ［Ｂ］ サラダ油 ・・・・・・大１ サワークリーム・・・・・６０ｇ パプリカパウダー・・・・適量 トルティーヤ ・・・・・・・２枚 ライム・・・・・・・・・・・１個 エデイブルフラワー・・・・・適量 ＜作り方＞ （１） エビは、頭と背ワタ、尾を取り、背開きし、 酒と塩で下味をつけてからゆでる。 （２） 小鍋にＡを合わせ、さっとひと煮えし、（１
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