ミシュラン1つ星、錦糸町『とり喜』でやき鳥の概念が変わった | 親愛なる日記 Caro Diario喜寿+1となった父の誕生日祝いのため『とり喜』に行ってきたのでそのご報告など。 あのミシュランガイドで1つ星を獲得してるという下町のやき鳥屋さんなんだけど、実家からすぐそばな割にそんなお店があること自体全然知らず…。たまたま見ていたテレビで紹介されていて、ここなら出不精な父もOKするに違いないと踏んで予約。さすが超人気店とあって週末は予約がいっぱいの中、なんとかカウンター4席を押さえる事ができました。 夕方5時来店。開店直後とあって僕ら以外にお客さんがいない。「ミシュラン」というだけで緊張するのに、多くの店員に囲まれてちょっと落ち着かない… 今日は会話を楽しむ会でもあるので料理は串のコースをお願いした。コースは一人12本、3200円だったはずなので思ったより全然リーズナブル。「やき鳥なのに！」と思うか「ミシュラン1つ星なのに！」と思うかでこのあたりの高い安い感覚は人によって違うのだろうな。
