↑押してもらえたらすごく嬉しいです↑ おはようございます 1月24日（金）のお弁当です 鶏つくね 茹でブロッコリー梅わさびマヨソース ウインナー しいたけ昆布 ネギ入り卵焼き入り 保温弁当↓↓↓ ～鶏つくね～ ～ブロッコリー梅わさソース～ ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～鶏つくね～ ☆鶏ひき肉に 玉ねぎのみじん切りと 塩、片栗粉を混ぜて丸める ☆温めたフライパンに油をひき 丸めたつくねを置き 四角く切った海苔を ギュッと押し付ける ☆蓋をして弱火で両面焼く ☆両面に火が通ったら みりんと醤油で味付けして 最後に絡めて照りを出す ～ブロッコリー梅わさソース～ ☆マヨネーズに 梅チューブ、わさび、醤油と 少しだけ砂糖を入れて混ぜる 美味しい きのう何食べた？の シロさんのレシピ改良版です ↓↓↓ www.mon-tyan.com ・・・ちょっとしたお話し・・・ 昨日は三男が体調悪く 小学校お

↑押してもらえたらすごく嬉しいです↑ おはようございます 1月23日（木）のお弁当です 春巻き レンチンパプリカ中華風 ぺペロンブロッコリー 茹で鶏マヨチーズ ゆかりと塩昆布とゴマ 巾着卵入り保温弁当も↓↓↓ ～春巻き～ ～レンチンパプリカ中華風～ ～ぺペロンブロッコリー～ ～茹で鶏のマヨチーズ～ ～巾着卵～ ・・・ちょっとしたお話し・・・ ～春巻き～ ☆昨日の野菜炒めを 春巻きの皮で巻いて揚げ焼き ～レンチンパプリカ中華風～ ☆カットしたパプリカに 砂糖：醤油：酢：ごま油 を和えてレンチン ～ぺペロンブロッコリー～ ☆茹でたブロッコリーを オリーブオイルと にんにくチューブ 塩コショウで炒める ～茹で鶏のマヨチーズ～ ☆裂いた茹で鶏に マヨチーズとチーズをかけて トースターか魚焼きグリルで 表面がこんがりするまで焼く ～巾着卵～ ☆マグカップに 薄めためんつゆを入れ 開いた油揚げを入れる

↑押してもらえたらすごく嬉しいです↑ おはようございます 1月9日（木）のお弁当です 豚肉の生姜焼き にんじんのかき揚げ 白菜の浅漬け柑橘風味 冷凍枝豆 ～豚肉の生姜焼き～ ～にんじんのかき揚げ～ ～白菜の浅漬け柑橘風味～ 【ポイント】 ・・・ちょっとしたお話・・・ ～豚肉の生姜焼き～ ☆豚肉に薄く小麦粉をまぶしておく 温めたフライパンに油をひき 肉の両面を焼く 空いたところで玉ねぎを焼き 酒と生姜を入れ臭みを飛ばす みりんと醤油を１：２で入れ 最後に砂糖少々でコクを出す ～にんじんのかき揚げ～ ☆細切りにした人参に塩を振り しばらく置いておく ☆にんじんから水分が出てきたら 片栗粉をまぶし揚げ焼き 詳しくはこちら↓ www.mon-tyan.com ～白菜の浅漬け柑橘風味～ ☆白菜を好きな大きさに切り ジッパー袋に入れ塩をする ☆10分ほど置いたら だし昆布を細く切り入れる ☆良く馴染ま

↑押してもらえたらすごく嬉しいです↑ おはようございます。 1月7日（火）のお弁当です。 豚コマのハンバーグ味炒め スクランブルエッグ インゲンの醤油炒め ～豚コマのハンバーグ味炒め～ ☆豚コマをキッチンバサミで 小さくカット ☆油をひいたフライパンで炒める 塩コショウ少々と酒を振る ☆ケチャップとウスターソース 同量で味付け ※隠し味で醤油少々 ～インゲンの醤油炒め～ ☆冷凍インゲンを炒めながら キッチンバサミでカット ☆酒、醤油少々で味付け 【ポイント】 ケチャップ味は味がぼやけやすいので 醤油を少し入れて深みを出しています 豚コマの代わりにひき肉でもOK というかひき肉の方が良いです インゲンの代わりに枝豆や グリンピースでもOK むしろそれらの方がキレイ 卵アレルギーの人はコーンで♪ そのままでもいいですが できればバター（オイル）と 醤油で炒めると美味しい お弁当の材料を買うのを

↑押してもらえたら嬉しいです↑ おはようございます。 今年最後の投稿です 今日は朝から 犬の散歩に行ってきました 日の出を撮りたくて(*'▽') 普通は初日の出のところ 今年最後の日の出もいいかな、と コマちゃんと一緒♪ 凛々しいですが女の子です この時期日の出が遅いですね～ 確か戌年の時も 年賀状の為に日の出を撮りに 行きました その時もなかなか出てきてくれず まだかまだかと待ったのを 思い出しました 今日の日の出は7:27くらいでした 日の出時刻をネットで調べたら 7:06と書いてあったので 7時過ぎに出たのに なかなか待ちました～ そりゃこんな顔になりますね あざとい… 朝からお日様の光を浴びて 犬に引きずられながらお散歩すると なんだかデトックスされた気分 お日様って凄いですね なんだかわからないけど 手を合わせたくなる気がします 浄化されたような 美しい私になったような気がします

↑押してもらえたら嬉しいです↑ こんにちは 先日リンゴが32個届きました 毎日美味しく食べていますが このままでは確実に 余ってしまいます 美味しいうちに加工しておきます 本当は干しリンゴにしたいけど ずっとお天気悪いので… 干しリンゴ用に３コインズで ネットも買ったのに とりあえずリンゴのコンポートを 作ることにしました ～リンゴのコンポート～ ～リンゴとさつまいもの きんとん風～ ～リンゴのコンポート～ ☆リンゴを皮ごと いちょう切りにして 切った端から鍋に入れていく ☆１個分入れるごとに 塩少々を入れかき混ぜる ☆弱火で20分～30分火にかける ☆20分くらいしたら 蓋を取って味見する 甘いな、くらいならまだです 甘ぁ～！くらいになったら 出来上がり♪ 水分がたっぷり出てきているので 保存するなら 水分を飛ばしてから 蓋をして冷ます すぐ食べてしまうなら 水分を飛ばさなくてもOK 冷

↑押してもらえたら嬉しいです↑ おはようございます。 いよいよクリスマスですね(^^♪ 最近我が家はケンタッキーさんに お世話になっています 男が４人なんでハンパない あぁ怖い(　ﾟдﾟ)！ なんでもかんでも買ってたら 年が越せなくなるので サラダくらいは作ります チキンが脂っこいので サッパリしたのがいいですね 和の雰囲気ですが 気にしないでください ～白菜の浅漬け柑橘風味～ ☆白菜を好きな大きさに切り ジッパー袋に入れ塩をする ☆10分ほど置いたら だし昆布を細く切り入れる ☆良く馴染ませたら 塩昆布も加える ☆柑橘系のしぼり汁を入れる スダチやゆずがおススメですが レモンでも美味しいです 今回は良いのがなかったので ポッカレモンをいれました 水分は絞らず 汁ダクダクが美味しいです むしろその汁が美味しい 汁って…もっと上品な表現が ありそうですが(*´з`) これねぇ、美味しいんです

↑押してもらえたら嬉しいです↑ おはようございます。 12月19日（木）のお弁当です。 細巻き寿司 かっぱ巻き カニカマきゅうり 新香巻き はんぺん枝豆 はんぺん人参 むね肉の塩麴焼き はんぺん枝豆は以前のこちら ↓↓↓ www.mon-tyan.com はんぺんを袋のまま潰し 枝豆か細切り人参 塩とつなぎの片栗粉をいれ 丸めて焼くだけ スゴイ感があるのに簡単です ～むね肉の塩麹焼き～ ☆むね肉を繊維に逆らってカットし 塩麹を揉みこみ30分～一晩浸け 油をひいたフライパンで焼く 前の晩に浸けておくはずが 寝てしまったので今回は30分ほど 浸けただけです 塩麹は量も適当だし簡単です 今日から１週間ほど我が家に かわいいお客様が♪ 南国からお越しです コザクラインコの『よもちゃん』 体がヨモギ色だからだそうです ご近所さんが旅行に行っている間 しばらく預かります まぁ元気いっぱいに鳴いてます