すごく直接的な【お題】に、ちょっとビックリしてしまいました。 私が住んでいるのは結構な田舎で、ちょっと歩けば立派な田んぼを見ることもできます。それでもお店のお米の棚はすっからかんになってしまいましたね。 そんな状況ですが、我が家のお米は今のところ潤っています。 そもそも 我が家はお店でお米を買うことが滅多にありません。 父の知り合いの農家さんから毎年直接仕入れており、我々子供世帯にも配分してもらっています。 現在は先日のお盆に帰省した際に、およそ2ヶ月分のお米を分けていただいたばかり。 そんなわけで 空っぽの陳列棚を見ても、不安な気持ちになることなく過ごせています。 毎年の決まった購入は自由がなく不便なところもありますが、こういった時には優先的に確保されているのでありがたいですね。 お米が不足しているのは 豪雨や暑すぎた気候 海外からの観光客によるお米の需要が急増 台風・地震などによる備蓄

先日からニラに蕾が上がり出しました 今までは花が可愛いので鑑賞したり、種が飛び散るので開花する前に摘んだりしてま したが、このニラの蕾「おひたし」にすると美味しいとのこと・・・　9月2日 こちらは少量なのでモヤシ炒めと合わせました ニラの花の蕾は花ニラとして食べれることができ、ニラと比べて匂いがマイルドで 甘みがあり、シャキシャキとした食感が特徴だそうで、さっと軽く火を通す程度で調理 するのが美味しくするポイントだそうです 1度にそれほど収穫できないので中華スープに入れたり、もやしと合わせてさっと 炒めたりして食卓にあがりましたが、食感も良く美味しくいただきました 次はおひたしに挑戦してみたいです！ 8月30日 調子が悪いナスですが、台風10号が接近する中、花が咲きました・・・ が！　雌しべが出てない⤵ 9月2日 案の定、落下してますよね～　　どこに咲いてたのか？跡形もなくなってます(>_