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勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる : Blog @narumi
2014年09月02日10:00 勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる http://narumi.blog.jp/archives/12180265.html勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる勝どきにある「かねます」というお店をご存知でしょうか。8月のとある夕方、ふらっと行ってみたらめっちゃくちゃに美味かった。まじでやばかった。立ち呑み屋なんですけど、料理のこだわりが突き抜けてる。これは「毛がにサラダ」。毛がにの甲羅のなかにどっさりとカニの身が詰まってる。食べ進めるとカニクリームのコロッケの中身みたいなやつがどんどん出てくる。サラダだけどカニそのまま食べてる感じ。ポテトサラダのポテトが全部カニになったら…っていう夢をよく見るんですけど、まさにそれでした。さらに奥にはかに味噌がみっちりと…。で、一番やばいのがこれ。「生うに牛巻き
koumokumokuten 2014/09/02
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あなたは渋谷にそびえ立つ焚火家の「肉のヒマラヤ」を知っていますか？ : Blog @narumi
2014年06月10日11:00 まさに肉のヒマラヤ渋谷の焚火家は牛肉たたきが超大盛り http://narumi.blog.jp/archives/7917004.htmlまさに肉のヒマラヤ渋谷の焚火家は牛肉たたきが超大盛り渋谷でそれはそれは不思議なランチに連れて行ってもらいました。「肉のエアーズロック」は何度か登ったことがありましたが、「肉のヒマラヤ」なんてものがあるなんて。それも真っ昼間に…。ヒマラヤといえば地球上で最も標高の高い地域ですから、当然エアーズロックより高い山脈のはず。そんなのがいったいどこにあるのかといえば、場所は明治通りと宮益坂から1本入った路地。明治通りから見るとラコステの奥の方です。ほら、書いてある。「当店名物『肉のヒマラヤ』」って。さらに「未体験の方は是非ぜひ食べてみてください！」とも。これは行くしかないですね。あ、お店の名前は「焚火家」といいます。
koumokumokuten 2014/06/10
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「コンビニおでん」のスープは牛すじゾーンから入れる。それが #俺のダンディズム : Blog @narumi
2014年02月28日15:22 「コンビニおでん」のスープは牛すじゾーンから入れる。 https://narumi.blog.jp/archives/3851142.html「コンビニおでん」のスープは牛すじゾーンから入れる。前の前くらいに務めていた会社のとある偉い人、ここでは仮に「Sさん」としておきましょう。Sさん、僕が退職する日に飲みに連れってってくれたんですが、周りの人に聞くとそれはあり得ないくらいレアな出来事だったらしいです。なぜかというとこの方はものすごい節約家だそうで、数々のドケチ伝説が残っている人だからです。僕は当時、そのことは全然知らなかったんですけど、先日久々にSさん含む数人と会う機会があって、いろんなエピソードを聞いてきました。なかでも驚いたのがコンビニの「おでん」の話。コンビニのおでんはレジ前にあるケースから自分で具材をカップにとって、スープを入れて、レジ
koumokumokuten 2014/02/28
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「失敗した人にも優しい街でありたい」--家入一真 @hbkr の政見放送を書き起し #都知事選 : Blog @narumi
2014年01月29日13:30 「失敗した人にも優しい街でありたい」--家入一真 @hbkr の政見放送を書き起し #都知事選 https://narumi.blog.jp/archives/2802880.html「失敗した人にも優しい街でありたい」--家入一真 @hbkr の政見放送を書き起し #都知事選以前、家入一真氏の出馬に向けた記者会見を書き起してみたんですが、せっかくなので本日の政見放送もメモりつつ眺めてみました。「居場所がある街、東京」を--起業家・家入一真（ @hbkr ）の都知事選出馬へ向けた記者会見を書き起した : Blog @narumi そしたらなんか、わりといいこと言っていて、日を追うごとにちゃんとした候補者っぽくなってる感じがした。以下、よかったらどうぞ。ナレーション：東京都知事候補者　無所属　家入かずま　35歳。2003年　paperboy&co.を創
koumokumokuten 2014/01/29
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