犬を飼うと認知症リスク4割減と言う、うれしい効果。 犬は人間の歴史上、もっとも古い付き合いかもしれないという存在です。 そんな中、「犬の飼育によって認知症の発症リスクが低下する」という研究結果が、 東京都健康長寿医療センターから発表されました。 「犬を飼っている高齢者は、犬を飼っていない高齢者に比べて 認知症のリスクが4割程度低くなることがわかった」 （国立環境研究所・谷口優主任研究員） 都内の高齢者1万人以上のデータを使い、 高齢者の健康について研究を行っていたところ、 今回の発見に繋がったと言います。 なぜ、犬なのか。 友情出演・シェパードの維桜さん 谷口さんは、「犬を飼っているから散歩に出かける。 犬の散歩に出かけるから社会との接点が増える」と話します。 犬と散歩に出かければ、多少なりとも運動にもなる。 犬は良き話し相手にもなってくれる。 犬のために健康でいよう、とも心がけるでしょう

北関東平野部の春ジャガ芋収穫は梅雨入り頃ですが、芽が出始めたジャガ芋の皮を畑に埋めて栽培しましたので、繁茂するまでに時間が掛かったせいか、葉が枯れるまで見守った結果は梅雨明け後になりましたので、やっと収穫しました。通常の種芋で栽培した芋は既に収穫が終わっていますので、春ジャガ芋は2回目の収穫となりました。 皮で栽培したジャガ芋デジマ 今回の、デジマの皮は倉庫で段ボール箱に入れて暗くしておいたのですが、芽が沢山出てしまいました。そこで、その都度、調理に使いながら皮を分厚くカットして少しずつ畑に埋めました。 最初の頃は、規則正しく1列に並ぶように丁寧に埋めましたが、確保した場所が少なくなると、バラバラに埋めてしまい、葉が生い茂っている内は場所を認識していたつもりですが、一部枯れ始めた茎葉が不明となりました。 それでも、秋になれば芽が出て繁殖を繰り返します。 梅雨明け後、極端な暑さが続いています

乾物が登場すると食材不足がバレるようですが、乾物は栄養バランスのために役立つので、本来毎日何か少しずつ食べたい食材です。 我が家はヒジキ率が一般より高い方だと思われます。 それというのも女子全員がレバーが食べられないので、鉄分不足に陥りやすいです。 青菜は好きなのですが、野菜高騰中はどうしてもお隣さんの分しか確保できず、女子にまで回らないこともあります。 一緒に食卓を囲まないことで良いことがたくさんある我が家ですが、不平等な食事で女子の栄養バランスが崩れるという点が大きなマイナスです。 それもこれも、私が自己収入を得られる状態にまだ自分を持っていけていないことと、お隣りさんへの恐怖が癒えないこと、料理していると落ち込むことが理由です。 娘には申し訳ないと思いますが、解決は簡単ではありません。 毎日きちんとした食事はお隣りさんの食事だけです。 あるもので、残り食材で、なんとか10品目をと整え