生姜の皮をむくのに苦労しているならスプーンを使ってみよう | ライフハッカー・ジャパン
生姜はその不規則な形ゆえに、皮をむくのがとても難しいことはよく知られています。中身まで多く削ることなく、皮のみを取り除くのはさらに難しいことです。ですが、スプーンを使うと比較的きれいに皮をむくことができます。 Gourmet Magazine は、生姜の皮をむくのにスプーンを使うと、生姜に十分な負荷がかかり、皮をきれいにむくことができると指南しています。これは生姜をより効率的に利用するだけではなく、刃物を使うことに比べてより安全でもあります。 Gourmet Magazine｜YouTube via BuzzFeed Eric Ravenscraft（原文） Photo by Thinkstock/Getty Images.
豆腐の美味い食べ方教えて : お料理速報
豆腐の美味い食べ方教えて 2012年10月17日17:30 カテゴリレシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1350451486/ 「豆腐の美味い食べ方教えて」より 1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2012/10/17(水) 14:24:46.758QyInklF0 最近豆腐が異常に好きになったにわかな僕に 豆腐料理、または美味しい食べ方など教えてください！(´・ω・`) 2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2012/10/17(水) 14:26:16.80ftqpQOHI0 わさびと醤油 5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします2012/10/17(水) 14:27:57.898QyInklF0 >>2 シンプルイズベス豆腐ってわけですか！ いいですね！ 僕は生姜もわさびも好きです！！ ※関
必要なのは「水」だけ！ あめ色玉ねぎを15分で作る方法 | ライフハッカー・ジャパン
多くのレシピで「ここで、あめ色になるまで炒めた玉ねぎを追加して...」などとサラッと書いてある割には、実は準備するのに1時間以上もかかることがあるのが、あめ色玉ねぎの難点です。 ありがたいことに、料理ブログ「Serious Eats」に、あめ色玉ねぎが15分でできる方法が載っていました。しかも、玉ねぎ以外に必要なのは少しの水だけです。これまでにあめ色玉ねぎを作ったことがある人は、火のそばにつきっきりで、1時間以上も玉ねぎをかき混ぜなければならない苦労をご存じでしょう。しかし、同じように炒める方法にも関わらず、少しだけ注意しながら、少しだけ水を使うことで、あめ色玉ねぎは短時間で作ることができるというのです。 ビデオを見ればわかるように、「よくかき混ぜること」、「温度を一定に保つようにすること」がポイントです。 このデモでは、熱の伝わり方がゆっくりで均等、さらに丈夫である「ル・クルーゼ」の鍋を
日経xwoman：doors 20代からのキャリアとライフ：日経xwoman：日経xwoman
楽天→途上国支援ベンチャー「会社に行けず、泣いて自分を責めた」 NEW キャリア 2024.07.29
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安い！ヘルシー！最強食材「鶏ムネ肉」をおいしく食べるまとめ25個 - M3Q