「イチジクの日」のイチジクづくし料理 | 地球のココロ：@nifty
「1月19日はイチジクの日」。そう銘打って、昨シーズンに収穫したイチジクをバラエティ豊かな料理で味わう会があります。アジアンテイストでバージョンアップするという2回目の会に、先日参加してきました。 イチジクの日2014 「イチジクの日2014」の主催者は、農事組合法人成田ガイヤの服部素子さん。昨年イチジクの植え付けを体験させていただいたが、収穫時期には千葉県にある畑にお邪魔できなかったので、嬉しい機会とわくわく出かけました。 会場は、東京都渋谷区にあるディクショナリー倶楽部内の、観音橋食堂。 この日は、入り口でイチジクの旗がお出迎え。 階段を下った通路には、様々な企画の宣伝があり、それを通り越して木の扉を開けると、アートに溢れた小気味よい空間が広がっています。 壁のアートやチラシが目にとまり、ドアを開けるまでも楽しい一時。 普段は、カフェスペースとして誰でも利用できるそうですが、この日は、
イチジクの植え付け体験をしてきた | 地球のココロ：@nifty
千葉に、イチジクをこよなく愛するオーガニック農家さんがいます。 夏の収穫時期になるとイチジク狩りができるので、ぜひ行ってみたいと思っていたところ、今年からイチジクの栽培の体験プログラムを始めるとお聞きし、第1回の植え付け作業に参加してきました。 イチジクの魅力を伺う 主催者は、農業組合法人成田ガイヤの服部素子さん。 普段は千葉県北東部の匝瑳市にある畑を中心に、イチジクの生産や加工を行っていますが、この日の体験プログラムは、提携先であるという千葉市緑区の観光農園、「横田ファーム」さんの一角で行います。 最寄りのJR鎌取駅に集合し、車を5分ほど走らせると、あっという間に里山の風景にかわり、広大な敷地の農園に到着。穏やかな天候に、「風が強い日は、顔中土埃だらけになって大変、今日はラッキーですよ！」と服部さん。 横田ファームさん。大地と空が心地よい良い場所です。 早速、イチジクをよく知る服部さ
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