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下北沢と羊肉に関するkowyoshiのブックマーク (1)

  • 下北沢で「羊フェスタ2015」 世界の羊肉料理集まる

    主催は「羊好きが、いつでも楽しく羊をべられる」ことを目的に活動している「羊齧(ひつじかじり)協会」(埼玉県さいたま市)。初開催となった昨年は世界各国の羊肉料理が提供され、羊肉の消費が盛んなモンゴルの民族楽器の演奏、現代芸術家によるパフォーマンスなども披露された。 今年は規模を拡大し、駅前広場を使った入場無料(飲は有料・チケット制)のオープンイベントとして開かれる。国内外の羊肉料理を提供する屋台のほか、羊をテーマとしたパフォーマンスも行われる予定。2万人の来場を見込む。 主催者の一人である菊池一弘さんは「日人にとって牛肉や豚肉はなじみ深いが、羊肉はまだ一部の人たちに楽しまれているだけ。このイベントを通じて、羊肉の魅力を引き出すさまざまな調理方法を紹介し、羊肉料理が日に定着することを目指している」と話す。同イベントでは世界各地の羊肉を紹介。「べ物は、他国の文化を知り興味を持つための近

    下北沢で「羊フェスタ2015」 世界の羊肉料理集まる
    kowyoshi
    kowyoshi 2015/10/16
    ほほう
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