十日町の蕎麦屋「由屋」が噂通り最高に美味いへぎそば屋だった | 汁ノート友人には以前から激しくすすめられており，食べログでは3.5ポイント以上を記録． 周辺の蕎麦屋ランキングでは堂々の一位．「へぎそばがどんなもんじゃい！」 って思ってたんだけど，気づいたら美味しすぎて叫んでた．「うヴぇ！！！」 以前小嶋屋で初めてへぎそばなるものを食った時は，その硬さというかコシというか， 噛めば噛むほどアレがアレみたいな独特な食感と「どぅるるん」っていうのどごしに， 正直「へぎそばもういいかな・・・」って思ってた． 主張がとにかくすごい．口と顎と喉に挑んでくる感じがする． まずくはないんだけどね・・・．温かい普通のとろろ蕎麦食いてえ・・・ って思ったのは正直なところ． 『皇室献上過去○○回』みたいな触れ込みだったせいもあるし， それと一緒に注文した天ぷら盛りもなんだかぼんやりした感じで，全体的に印象が悪かった． そんなイメージのへぎそばだったんだけど，この間友達に連れられて初
