絶滅危惧種の太平洋クロマグロが、大人気鮮魚店で叩き売りされています。 大手水産会社などが、絶滅危惧種が産卵で日本近海に戻ってきたところを、巻き網漁で一網打尽にし、品質の悪いホンマグロを格安で流通させます。...
野本 良平
絶滅危惧種の太平洋クロマグロが、大人気鮮魚店で叩き売りされています。 大手水産会社などが、絶滅危惧種が産卵で日本近海に戻ってきたところを、巻き網漁で一網打尽にし、品質の悪いホンマグロを格安で流通させます。...
アメリカ流「餃子の作り方」に物申す⁉
＜食専門の人気テレビ局がFacebookに投稿した「餃子の作り方」動画が、あまりにもヒドい！ 案の定コメント欄は炎上しているが......＞ 最近、日本では「餃子ブーム」が起きていると聞く。一方、和食人気に沸くここニューヨークでは「日本の餃子」は今もスシやラーメンのような市民権を獲得しておらず、日系ラーメン店のサイドメニューか、IZAKAYA（居酒屋）にある一皿という扱いだ。ニューヨーカーにとって、餃子は小籠包を含む「ダンプリング」カテゴリーの一種であり、まだまだ中華料理なのだろう。 餃子の街・宇都宮出身の私としては寂しい限り。何とかして餃子を「和食」として認知させたいと意気込んでいたところ、先日驚くべきニュースが飛び込んできた。 朝起きてFacebookを開くと、料理番組でアメリカ人女性が「餃子の作り方」を教えている。アメリカ人も餃子を作るようになったのか、と驚いたのも束の間、観ていてギ
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富士そば 
ネットで漁の生中継＆販売 『トルトコミテ』 Facebookページ “いいね”20,000人突破！ ～甘エビあげるキャンペーン実施 ～ - MSN産経ニュース
