回転寿司「激安ネタ」のカラクリ ☆☆☆☆ - 琥珀色の戯言
回転寿司「激安ネタ」のカラクリ−ファン必読! 偽装魚&インチキ代用魚総覧85種 (別冊宝島) 作者: 吾妻博勝出版社/メーカー: 宝島社発売日: 2007/01/12メディア: ムック クリック: 59回この商品を含むブログ (15件) を見る 出版社 / 著者からの内容紹介 日本人の食文化にすっかり溶け込んだ回転ずし。大人から子供まで、多くの日本人に愛されています。しかし、安い物にはワケがあります。安さのヒミツは、決して企業努力によって成り立っているのではありません。この本では、激安店の厨房の舞台裏から、市場が見向きもしない“キズモノ”（死にマグロや養殖物の底物、浮き物、奇形魚）流通の暗部、煮アナゴなど外国産加工品の薬品漬けの問題、そしてブラックバスやナイルパーチなどの外来種を用いた偽装魚、インチキ代用魚の実態まで、、激安魚介類のヒミツに真正面から迫る本邦初のホンカク本です。 読んで吃驚
裏切ったな！僕の気持ちを裏切ったな！赤福と一緒で裏切ったんだ…！！:アルファルファモザイク
編集元：オカルト板「810 名前：本当にあった怖い名無し 投稿日：2007/10/27(土) 02:25:17 ID:qkE5zk1Y0」より 796 名無しが氏んでも代わりはいるもの :2007/10/24(水) 20:17:58 ID:??? 雪印 「食べ物をを見る角度、保存する場所、これらが少し違うだけで賞味期限は大きく変わるわ」 不二家 「賞味期限は人の数だけ存在する」 比内鶏 「だが、保健所の真実はひとつだ。狭量な世界観で作られ、自分を守る為に変更された情報、歪められた期限さ」 白い恋人 「ま、人一人が持てる賞味期限なんてちっぽけなもんや」 アネハ 「だけど、人はその自分の小さな物差しでしか物事を計れないわ」 ミートホープ 「与えられた他人の期限でしか物事を見ようとしない」 不二家 「作りたては気分よく」 雪印 「賞味期限切れは憂鬱」 アネハ 「と教え
ついに頂上決戦 暴君ハバネロvs超暴君ハバネロvs大魔王ジョロキア
以前紹介した通り、10月29日(月)から「超暴君ハバネロ 辛さ2.0倍」と「大魔王ジョロキア」が発売されたのでコンビニへ飛んでいって買ってきました。ノーマルの暴君ハバネロもあわせて、三つ巴で戦わせてみました。 詳細は以下の通り。 株式会社 東ハト／商品カタログ／暴君ハバネロ・超暴君ハバネロ・大魔王ジョロキア 三人そろい踏み。 おなじみの「暴君ハバネロ」 真っ赤です 辛さが2.0倍になった「超暴君ハバネロ」 袋の裏では超暴君がジョロキアにケンカを売っています。 277.4kcal 色は普通のハバネロの方が赤い 世界一辛いトウガラシを使った「大魔王ジョロキア」 大魔王も負けてはいません 278.7kcal ギザギザしていない 暴君ハバネロから食べていったのですが、口に入れた瞬間の辛さではこれが一番辛かった。超暴君ハバネロは辛さ2.0倍とうたっている割に辛くなくて、うま味は倍増していました。大魔
おはぎは何故外側に餡子を付けたのですか？ - 中に入っていたほうが食べやすいと思うのですが。見た目の問題でしょうか？ - Yahoo!知恵袋
おはぎとぼたもち いずれも基本的に同じものですが その外側にくる小豆の やや赤みがかった色と そのなんとなくまとまりのない 形状を それぞれ萩の花と 牡丹の花に例えています。 また おはぎ ぼたもちに使われる うるち米は もち米のみに比べ やや粘りが少なく その上 米を搗かず粒を残して作る場合もあり それを皮にして餡を包むには まとまりがなく やりずらいという事情もあります。 そのほか しっとりとした餡で包むことにより 中の米を保湿し ある程度の時間を経ても 米の澱粉が糊化された状態を維持させる事ができるという利点もあります。
[料理]納豆がすごい！ - ナイトシフト
友達が紹介していた納豆の上手い食い方を討論するスレ（ココとかココとか）を見ていたらやってみたくなったのでやってみました。納豆+からし×2+たれ普段、朝はこれ。からし好きなので、からしを多めに入れて食べてます。嫁はからしの代わりにわさびを入れるのにハマってるからちょうどいい。 納豆+梅干し+オクラ+小ねぎ+たれ★★★☆☆納豆とオクラでさっぱりネバネバしたところに梅干しの風味がとってもいい感じに効いてます。 納豆+豆腐+かつお節+たれ+醤油★★★★☆ごはんに豆腐を入れて混ぜ、かつお節をかけて（写真左）、そこに納豆を乗せる。そして醤油をたらす。ごはん×豆腐がふわふわの食感でおもしろい。初めての感覚。サラサラッと食べられる。 納豆+粉チーズ+ローストガーリック+ケチャップ+たれ★☆☆☆☆ナポリタン納豆とでも言いましょうか。一言でいうとナシ。でも、これが大好きっという人もいるみたいなので、一度くらい
驚くほど「バナナの品揃え」が良いスーパー: あんたジャージでどこ行くの
びっくりするほどバナナの品揃えが良いスーパーマーケットを発見したので紹介します。 写真はかなり大きいですが、是非見て頂きたい。 左上から見てみると、いきなりキワモノ、料理用バナナ、有機栽培バナナ、ナチュラルヒーローバナナ、マイルドバナナ、熟れっ子バナナ、下段に移ってクリーミーマイルドバナナ、ハイランドハニーバナナ、田辺農園バナナ、プレミアムバナナ。バナナだけで７種類。さらに関連販売としてバナナチップス、チョコバナナ。 さほど大きな店でもなく、都市部の高級スーパーでもないこの店で、本当にこれだけの品揃えが必要なのか？ 料理用バナナはいったい誰が買うのか？ マイルドバナナとクリーミーマイルドバナナはどう違うのか？ プレミアムバナナがわりとやすい。プレミアム感が損なわれちゃあいないか？ 唯一、和テイストで押している田辺農園バナナの孤立無援ぶりはどうなのか？ そして気になるのは、端っこの方で虎視眈
睡眠の質を最高にする、ちょっと変わった夕食のとり方 - 分裂勘違い君劇場
睡眠の質が悪いと、脳の状態が悪くなり、 いやーな気分で目覚め、 その日一日、理解力が低下し、肝心なことに気がつかず、手違いが多く、 仕事が捗らず、それらがトラブルを起こして人間関係が悪化したり、ストレスがたまったりします。 そうすると、布団に入ってもなかなか寝付けず、 またまた睡眠の質が悪くなるという悪循環に陥ったりします。 逆に、質の良い睡眠をとり、気分爽快に目覚めた日は、 やる気に満ちあふれ、頭の回転も速くなり、 集中力も高くなり、いままで気がつかなかった大切なことに気づいたり、 集中力が続くので仕事も捗ったり、 ダメな部下や同僚や上司にも寛容な気持ちで接することができたりして、 人間関係が改善していったりします。 もしかしたら、 睡眠の質は、人生の幸福の半分を決定してしまう んじゃないかと思うこともあるほどです。 そこで、ここでは「睡眠の質を最高にする夕食のとり方」をご紹介します。
サイゼリヤがすげーｗ - teruyastarはかく語りき
イタリアンワイン＆カフェレストラン サイゼリヤ http://www.saizeriya.co.jp/index.html さっき、「がっちりマンデー」で紹介されてたのだが、 その特集がすごい面白かったので紹介。 TBS「がっちりマンデー!!」 http://www.tbs.co.jp/gacchiri/archives/20080914/1.html 理科系戦略で大成功 これは番組側の見出しなんだけど、 取締役12人中、8人が理科、工学系の大学出身者でしめられる。 当然社長も。 それがどうしたという解説は以下。 低価格でお客様に喜んでもらえるように。 全メニューを頼んでも2万6千円にしかならない イタリア料理店としては驚異の低価格戦略。 そんなんで赤字にならないかと思うけど 「お客様が喜んでくれる価格で提供するのが一番最初。 そこからどう企業努力するのかを考える」 と、ここまではまだ普通
＜こんにゃくゼリー＞マンナンライフが製造中止（毎日新聞） - Yahoo!ニュース
こんにゃく加工品メーカー「マンナンライフ」（本社・群馬県）は７日、兵庫県の１歳男児が今年７月に食べ窒息死したミニカップ入りこんにゃくゼリー「蒟蒻（こんにゃく）畑」の製造中止を決め、卸売会社に通知した。マ社品質保証室は「警告マークを大きくするなど行政に要請された改善策に応じられないため」と説明している。 【関連記事】こんにゃくゼリー：死亡幼児は兵庫県の男児 安全性問う声 マ社によると、製造中止となるのは、蒟蒻畑（２５グラム１２個入り）の８種類▽蒟蒻畑ライト（２４グラム８個入り）の６種類▽蒟蒻畑コンビニ専用商品（２５グラム６個入り）の３種類。８日の出荷で販売をいったん終了する。製造再開のめどは未定という。 今回の事故を受け農林水産省は、子供や高齢者が食べないよう警告する外袋のマークの拡大やミニカップ容器にも警告を表示するなどの再発防止策を要請。業界団体は取り組みを表明していたが、マ社は「
防塵マスク＆ゴーグルを着用しないと作れない激辛唐辛子100本入りの「ギロチン炒飯【ゴッド】」を本当に命がけで食べてきました - GIGAZINE
「化学兵器レベルの激辛だが、ウマいチャーハンが存在する」という情報を得たので、早速その恐るべきチャーハン「名物 ギロチン炒飯」を出してくれるという「辛いもんやギロチン」に行ってきました。 「激辛・激ウマ日本一決定戦優勝作品」ということで、レベルは「へたれ・並・強・死・鬼・呪・ゴッド」の7段階。特に最上位の「ゴッド」は作る際に店員さんが上記写真を見てもわかるように、わざわざ防塵マスクとゴーグルを着用しなくてはキビシイというレベルで、明らかに危険度MAXです。生きて帰れるかどうかどう考えても不安なのですが、玉砕覚悟で特攻してきました。 というわけで、想像を絶する激辛唐辛子100本入りギロチン炒飯を作っている貴重なムービーや実際の写真、そして食べてみた感想は以下から。 今回行くことになった「辛いもんやギロチン」の場所は大阪市西区新町2-17-3。埋め込みのGoogleマップで表示されている場所と
我々がこんにゃくゼリーを守らなければならない理由 - 狐の王国
話題に乗り遅れた感が強いが、ちょっと風邪引いてて書きそびれてたこんにゃくゼリーネタも書いておこうと思う。 こんにゃくゼリー規制論にネットはなぜ反発するか インターネット-最新ニュース:IT-PLUS こちらの記事は今回の騒動のまとめ的な記事なので、必要な方は参照されたし。 製造停止とあいなったマンナンライフの蒟蒻畑に代表されるこんにゃく入りゼリーであるが、独特の食感と健康指向からファンの多い製品である。 事故については残念という他ないのだが、実際事故が起きたのは今回が初めてというわけじゃない。90年代に蒟蒻畑での窒息事故が話題になって、マンナンライフが形状や大きさを工夫してきたことは、ある程度の年齢の人間なら覚えていると思う。 またひとり こんにゃく入りゼリーで死亡−子どもや高齢者に絶対に与えない！−(報道発表資料)_国民生活センター この国民生活センターの資料をみても、事故の半分ほどは9
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