記事へのコメント222

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    misaex
    "新製品の試食において「一番まずいものをもってこい」"

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    AYNIK
    話し合いをするにしても、1VS1か、7名以下の討論。 「会議をしてみんなで決めると責任が不明確になるから」 というのが、その理由。 でも普通決定権は社長にあるんでしょ? と司会が聞くと、 「それを決めるのもやるの

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    nffsjj
    古い記事だけど、がっちりマンデーで紹介されていたサイゼリヤの記事。

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    A1riron
    「疲れないで、楽をすればもっともっと大きくなる」名言ですな。あー、サイゼリヤ行きたくなってきたw

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    Rlee1984
    理系戦略でシステム構築。発注は自動化、6万まで厨房は1人、宣伝はしない、会議はしない(サシか7人以下)、社長は対内責任ない(権限移譲により対外責任が残るだけ)。理念は「疲れないよう、楽しよう」

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    real1223
    経営で大事なことは「いかに楽をするのか」

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    s-tomo
    そういや何でこのエントリまだブクマしてなかったんだっけ...

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    ken_wood
    >理系ゆえ理屈でのシステム構築。調理済みを盛りつけ自動機械で焼く温めるだけ。ゆえにベテラン一人で厨房が回る。機械で在庫を数え自動的にレジが発注。会議はしないで権限と責任を委譲。試食は一番まずいものを。

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    youhey
    「努力や根性で頑張ろうではなく、楽をしよう」「リスクを恐れず権限と責任を委譲して、素早く動こう」

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    i_nakami
    社長は確か理科大出身だったっけ

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    nilab
    すごいなー、でも接客が最悪だからもうほとんど行ってない。禁煙席をお願いしたのに喫煙席のすぐ隣に案内したり。まったく心が無い効率的な理系経営ですね。Gに似てる。 / サイゼリヤがすげーw - teruyastarはかく語りき

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    wbfcg593
    teruyastar サイゼリヤ

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    hidehish
    見てる:

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    mujin
    あとで。

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    omine3
    フハハハハ!今まで理系のリソースをバカにしてきたやつらに目にものみしてやるわ!

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    takuno
    理科系戦略で大成功 これは番組側の見出しなんだけど、 取締役12人中、8人が理科、工学系の大学出身者でしめられる。 当然社長も。

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    moronbee
    サイゼリヤ

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    yue2323
    発注も難しいところがあるので、これは凄いと思う。人が足りてない!と嘆く飲食店は見習うべきかも。

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    rdfrk
    古い記事だけど、面白いなぁ。楽して儲かるを追求、と。 Reading: サイゼリヤがすげーw - teruyastarはかく語りき

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    yukke1006
    ビジネス

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    sorasemi
    「会議をしてみんなで決めると責任が不明確になるから」

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    the-day
    サイゼリヤ

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    nakag0711
    アスパラサラダのすみやかな復活を

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    chronyo
    chronyo 楽していい仕事しよう。ここでのいい仕事とはコストパフォーマンスの追及か。しかし、徹底ぶりには感服させられる。特に試食会の観点のあたり。食い物屋とは思えない発想、とおもったら理系会社なのね!

    2009/01/11 リンク

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    f-w-2che
    サイゼリヤが中国に進出して大人気だとか。

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    solidstatesociety
    情熱とサイエンスで売るスタイルは日本企業の愛すべきところだな~

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    iopcv
    サイゼリヤ

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    gatya45
    とりあえず

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    pho
    『新製品の試食において「一番まずいものをもってこい」と。』これは面白い。

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    circled
    コメント欄がすげーw

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