1 ： チェーン攻撃(WiMAX) ：2013/10/11(金) 17:27:33.38 ID:xlotf3SjP BE:1080986843-PLT(14008) ポイント特典 芋煮戦争勃発　しょうゆ味・山形ｖｓ．みそ味・仙台 【松本紗知】「みそに豚肉、そして里芋と決まっておるじゃろう！」「里芋・牛肉・こんにゃく・長ねぎのしょうゆ味だべ！」――。何のことかさっぱり、という方もいらっしゃるかと思います。実はこれ、東北の秋の風物詩「芋煮」についてのツイッター上の論争なんです。「＃芋煮戦争」のハッシュタグまで登場し、地元の誇りをかけた熱い戦いがくり広げられています。 河川敷で楽しむ芋煮のルーツは諸説ありますが、最上川の船着き場があった山形県中山町で、船頭たちが積み荷の棒鱈（ぼうだら）と地元の里芋を一緒に煮たのが始まりといわれています。 地域によって味付けや具材が異なり、山形県内陸部では「しょう

ラーメンのビジュアルとはどこか異なる「自家製麺 伊藤」の比内鶏肉そば。 ラーメンとは日本人の国民食。そう断言しても過言ではないくらいに、最近は街を歩けば数多くのラーメン専門店を見かけますが、先日紹介した「暖簾も看板もないのに客足が途切れない東京都北区王子の中華そば屋 伊藤」のようなお店もあるからまた面白いものです。 そんな王子の伊藤は、その外観もさることながら電車で通うとしてもどの駅からも10分以上歩かなければならず、ラーメンが好きで好きでたまらない人にはなんてことはないんでしょうが、もっと伊藤のあの味を気軽に食べたい時におすすめのお店を紹介したいと思います。 JR赤羽駅徒歩1分！まさに駅から目と鼻の先にあるラーメン屋「自家製麺 伊藤」 東口を出ます。 間違い探しじゃありませんが、すでに見えます。 目の前に広がるロータリーから視線を右斜め前にずらすと… ありました…って古っ！ スケールは「

» 【北海道グルメ】好き嫌いがハッキリと分かれる超独特ラーメン！ 焦がしラードでガッツリ美味 / 蜂屋 特集 ラーメンの味に好き嫌いがあったとしても、衝撃を受けるほど苦手な味に出会うことは稀だ。今回ご紹介するラーメンは、人によっては「なんじゃこりゃああああ!!」と思ってしまうほど独特なラーメン。 ・漆黒のダークブラウン 人気ラーメン店『蜂屋 五条創業店』のラーメンは、たっぷりと焦がしラードを使用し、漆黒のダークブラウンともいうべきディープなスープの色をしている。そして、まるで生物のようなチャーシューがスープを棲家として占領している。実際に食べてみたが、その味に筆者（私）はハマった。 ・「クセ」にハマった 味にハマったというより、スープとチャーシューが持つ「クセ」にハマったというのが正しい表現かもしれない。ラーメンから漂う薫りはワイルドかつダンディー!!　見た目もさることながら、放たれる魚介

2017/08/04：築地火災の件追記 「人情味溢れる築地で上手なお買物」って響きが残酷に思えるほどの焼け跡。老舗ラーメン店「井上」は全焼クラスでダメ、「きつねや」は火災こそ免れたものの昨日の今日だから本日の営業はやらなかったみたい。だから近日中に再開するかも。取り急ぎ。 pic.twitter.com/MMxkJP2Q9s— 正衛門 (@masaemon_jp) 2017年8月4日 もんぜき通り（新大橋通り）から1本となりの路地は通り抜けできるし海鮮丼の店とか普通に営業中だけど、老舗ラーメン店「井上」周辺はダメ。表通りよりもより間近で凄惨な焼け跡を目の当たりにできる。写真撮影禁止につき遠くからの4枚を添付。 pic.twitter.com/AbCKd17ovD— 正衛門 (@masaemon_jp) 2017年8月4日 本日、火災現場周辺にふらりと足を運んでみました。 昨日16:50頃に

ブックマークしました ここにツイート内容が記載されます https://b.hatena.ne.jp/URLはspanで囲んでください Twitterで共有

モスフードサービスは10月29日（火）、期間限定商品「モスライスバーガー『さば味噌 骨までやわらか仕込み』」と、「モスライスバーガー『彩り野菜のきんぴら』」を発売します。定番シリーズ「モスライスバーガー」の新商品で、骨までやわらかいサバのみそ煮と、レンコンやタケノコなどのきんぴらを、それぞれライスプレートではさんでいます。販売期間は2014年3月下旬までです。 ▽ オリジナリティあふれる“和”のバーガー 『モスライスバーガー「さば味噌 骨までやわらか仕込み」』 『モスライスバーガー「彩り野菜のきんぴら」』 ～10 月 29 日（火）から期間限定で新発売～（PDF） モスライスバーガーの期間限定新メニューは、日本の和食文化に注目した商品です。「さば味噌 骨までやわらか仕込み」は、骨がやわらかくなるまで煮込んだ国産のサバに、2種の赤みそ、バター、しょうが、一味唐辛子をブレンドしたみそソースをか

これであなたもラーメンオタク！ 秋葉原で差をつける!ここは最低限知っておきたい人気のラーメン ラーメン激戦区としてその名を知られる秋葉原。定番の醤油ラーメンから、魚介とんこつ、ピリ辛つけ麺、超こってり二郎インスパイア系まで様々な味があるからこそ迷いますよね。今回はまずは押さえておきたい!という人気店をRettyが厳選しました。

キャリア、転職、人材育成のヒントを提供してきた「リスキリング」チャンネルは新生「NIKKEIリスキリング」としてスタート。 ビジネスパーソンのためのファッション情報を集めた「Men’s Fashion」チャンネルは「THE NIKKEI MAGAZINE」デジタル版に進化しました。 その他のチャンネルはお休みし、公開コンテンツのほとんどは「日経電子版」ならびに課題解決型サイト「日経BizGate」で引き続きご覧いただけます。

こんにちは、ロプロス(@ropross)です。 今年（2013年)の3月に、長崎を旅行してきたのですが、そのときに食べてきたローカルグルメの数々を紹介していきたいと思います。 「長崎」と言っても長崎市内だけでなく、佐世保や大村、島原で食べたものも入っています。 トルコライス ピラフの上に、デミグラスソースのかかったトンカツが乗っていて、スパゲティナポリタンが添えられているという、まさにB級感溢れまくりのローカルグルメ。目の前にすると思わず顔がほころんでしまうようなビジュアルです。 九州最古の喫茶店、「ツル茶ん」で頂きました。 ボリューム満点でどっしりとした食べ応え。ガッツリ食べたいって人には最適な一皿ですね。 ミルクセーキ ミルクセーキと言うと、普通は飲み物を思い浮かべると思いますが、長崎のミルクセーキはシャーベットのような食べ物なのです。 同じく「ツル茶ん」で頂きました。 優しい甘さと冷

CoCo壱番屋の独走が続き、「2位不在の業界」といわれ続けてきたカレーチェーン業界で最近、個性派カレー専門店チェーンが勢力を拡大しつつある。 そんななか、最近になってひそかに増殖しつつあるのが「淡路島カレー」だ。2011年11月からスタートし、現在の導入店舗数は秋田県から熊本県まで53店（さらにオープン待ちが14店）、3年後には500店を目指しているという（店舗一覧はこちら）。街角で看板写真を見かけたり、メニューに淡路島カレーがのっているのを見かけたりしたことがある人は多いのではないだろうか。 淡路島カレーを事業展開しているのは、店舗・経営のコンサルティング会社「ビープラウド」（東京都中央区）。社員わずか7人で運営、しかも「ネットからの申し込みや紹介が多く、営業はほとんどしていない」（同社の大山淳代表）という。いったいどんなカレーで、なぜこれほど急激に増え続けているのか。 1皿に淡路島産タ

カルピスドーナツやぷるるん・ポン・デ・リングやバナナドーナツなど夏向けメニューを続々と投入していたミスタードーナツが8月28日(水)から秋マロンドーナツを販売します。栗を使った秋らしいドーナツになっており、一足早く秋っぽい気分を体験したかったので、さっそくお店に行ってきました。 秋マロンドーナツ｜新商品｜ミスタードーナツ http://www.misterdonut.jp/m_menu/new/130828_001/index.html ミスタードーナツに到着。 お店には新メニュー販売を告知するポスターが貼られています。 一番目立つ場所に新メニュー5種類がずらり。さっそく注文してみます。 新メニューはテーブルでも告知されていました。 上から焼き栗ドーナツチョコ(税込147円)・焼き栗ドーナツマロンチョコ(税込147円)・ポン・デ・マロンショコラ(税込136円)・ポン・デ・焼き栗ホイップ(税

サメ（しゃーくさめさめ） @same_desu 秋を目前に東北各地で芋煮の味付け問題を巡り緊迫した情勢が続く中、山形県は例年通り大量芋煮兵器による大規模な醤油味の芋煮会を開催することがわかった。これに対し味噌派連合の宮城県は強く自制を求め、県境の笹谷峠では山交、宮交のバスがにらみ合うなど軍事的な緊張が高まっている。#芋煮戦争 2013-08-30 20:10:12

金沢には老舗の和菓子屋さんが多数あり、特に創作和菓子は、種類が豊富でどれを買っていいか迷うほど。金沢のお土産はおいしいのはもちろん、見た目にもこだわっているため、パッケージもお菓子自体のデザインもかわいいものがたくさんあります。今回は女子が喜ぶかわいいお土産をセレクト。 金沢の観光拠点でもあるＪＲ金沢駅内・金沢百番街「あんと」で買えるお土産をご紹介します。 まめや金澤萬久は豆やの老舗ですが、豆とともに有名なのが鮮やかな絵柄の豆箱。 四季折々の草花のデザインやかわいらしいパンダシリーズなど数多くの豆箱を販売してきました。この豆箱、実は石川県の陶器・九谷焼の「久谷の里」の人たちによる手描き。一つ一つ丁寧に作られています。 こだわりの豆は、国産の有機大豆「金沢大豆」と能登半島の大地で作られた能登大納言小豆を使っています。甘納豆や黒豆、炒り豆などの他、最近ではアールグレイ、トマト、葉わさび、ソイシ

京都銘菓の粒あん入り生八つ橋「おたべ」から、ひと口サイズの「こたべ」が9月に発売されます。味は「にっき」「抹茶」「栗」「芋」の4種類。手のひらサイズのパッケージには、秋をイメージしたデザインがそれぞれあしらわれています。1箱5個入りで、価格は各350円（税別）です。 ▽ Default Parallels Plesk Panel Page ▽ プレスリリース・ニュースリリース配信サービス シェアNo.1｜PR TIMES 株式会社おたべが新たに発売する「こたべ」では、ふた口サイズだという通常の「おたべ」が、ひと口サイズの食べ切りパックになりました。各種5個入りで、小さな貼箱に詰められています。 「にっき」は、自家製の粒あんをニッキの生地で包んだ生八つ橋です。小箱はもみじをイメージしています。「抹茶」では生地に抹茶が使われており、小箱には萩の花と月が描かれました。「栗」は栗あんを包み込んだ生