台湾まぜそば - Wikipedia
麺屋はなびの台湾まぜそば 発祥店とされる「麺屋はなび」高畑本店（2019年5月） 台湾まぜそば（たいわんまぜそば）とは、台湾料理を起源に持つ日本国発祥の麺料理である。愛知県名古屋市を発祥とするラーメンの一種である。名古屋めしの一種とされる[1]。 概要[編集] 台湾ミンチ（鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のひき肉そぼろ）を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種である。具材は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄、おろしニンニクなどであり、それらをよくかき混ぜて食べる。また、「追い飯（おいめし）」と呼ばれる、麺を食べきった後に丼に残る台湾ミンチやタレに白めしを投入するサービスもある。発祥の店では、茹で上がった麺をざるの中で棒でこすり傷つけて麺に糊を出し、味わいをまろやかに、タレとも絡みやすくしている[1][2]。 発祥と普及[編集] 2008年（平成20年）に愛知県名古屋市中川区に本店を持つ麺
Amazing! Turning a Cucumber Into a _________!!
Master Sushi Chef Hiro Terada turns a cucumber into a moving snake! Watch before your very eyes how this is done just by some simple cuts that you can do yourself. All it takes is a sharp knife and consistent precise cuts. One cut in a different degree and you'll need to start again. Follow Hiroyuki Terada: Facebook: https://facebook.com/pages/NoVe-kitchen-and-bar/175557962456764 Instagram: http
フランス人「日本のメロンパンの美味さは異常」 : 暇人＼(^o^)／速報
フランス人「日本のメロンパンの美味さは異常」 Tweet 1： バーナードループ(埼玉県)：2012/05/28(月) 17:15:30.26 ID:CyAgF5M8P 【仏国ブログ】日本のメロンパン、「おいしくて朝食にぴったり」 http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0528&f=national_0528_041.shtml 日本に滞在中のフランス人女性のブログ「Ｋａｒｅｎ ａｕｔｏｕｒ ｄｕ Ｍｏｎｄｅ」では、日本で人気のあるメロンパンを紹介している。 メロンパンは漫画やアニメ作品中に登場することがあり、日本文化に興味のあるフランス人の間では知られている。 しかし、フランスには類似した食品がないため、どのような味か想像がつきにくいこともあり、筆者は関心を抱いたようだ。 筆者は、メロンパンを日本のパンと表現。名前からは、メロン味のパ
台湾で“ラーメン戦争” 日本の人気店が続々進出
1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 投稿日：2012/05/11(金) 11:09:58 ID:???0 台湾に日本の人気ラーメンチェーンが相次いで進出し、 新興市場を奪い合う“ラーメン戦争”が熱を帯びている。 背景には、台湾の延長線上に巨大なアジア市場を見据えた各社の戦略がある。 北海道旭川市発祥の「らーめん山頭火」は４月に台北市にオープンして以降、 平日でも１～２時間待ちの人気店に。「博多一風堂」も５月３日のオープンで長い行列ができ、開店時間を繰り上げたほど。 日本の人気有名店が次々進出するようになったのは、「らあめん花月嵐」が２００７年に 台北駅に開店したのがきっかけ。東京の「屯ちん」などが続いた。 台湾で庶民に親しまれている「牛肉麺」などは、スープはしょうゆベースのあっさり味。 日本のこってりした豚骨スープは、台湾人から「食べたことのない味」
海外「日本は全てを芸術に変える」 日本人のキャラ
主にエスプレッソに、スチームして温めたミルクを注ぎ、 コーヒーの表面上にデザインを施すラテ・アート。 細かな作業を行う時は、チョコレートソースや楊枝を用いるようです。 描かれるものはハート型やリーフ型が一般的ですが、 動画では、他にもジブリやワンピースのキャラクターが登場。 完成されたものを観てるだけでも楽しいですけど、 ここまで完成度が高いと、できるまでの過程も観たくなってしまいます。 Coffee＆LatteArt集 2011 var1 ■ こんなの飲めちゃう人いるの？ 俺はできない！ あまりにも完成度が高すぎる。 イギリス 21歳 ■ 店員「すいません、冷めてしまいました。 ちょっと作るのが楽しすぎちゃって……」 +106 イギリス ■ オオ、こうやって彼女にプロポーズしようと思ってるんだ。 「僕と結婚してくれませんか？」って書いてね。 チェコ 21歳 ■ 凄すぎる！ この凄さはちょ
超訳コネクト 意外にも？ タコ焼きがニューヨークで人気を博しているようです 【海外の反応】
アメリカ人がタコを食べるイメージって、あまりありませんよね？ かつてイギリスでは、タコのことをdevilfish（悪魔の魚）なんて呼んでましたし。 ところが、今、タコ焼きを売っている「オタフク」という小さなお店がニューヨークで人気店になってます。 今回は、このお店のレビューを翻訳してお届けします。 「オタフク」があるのは、ニューヨーク・マンハッタンのイースト・ヴィレッジで、以前の記事で紹介したラーメン店・一風堂の近所です。詳しい場所はこちらをどうぞ（別ウィンドウで「オタフク」付近の Google map が開きます。ストリートビューはこちら）。 店内に飲食するスペースは無く、お持ち帰りのみです。ただ、そんな小さなお店でありながら、レビューサイトの yelp には569本という結構な数のレビューが投稿されています。評価を平均すると5つ星中の4つ星ということで、評判も上々のようですね。レビュー
海外「天才的なアイデア」 日本のお子様ランチへの海外の反応
動画のお店はとある空港内ということで、 お子様ランチのプレートが飛行機型になっています。 ファミリーレストランにはこの飛行機型を含め、 新幹線型とか結構いろんな種類のプレートがありますよね。 （※本編は2：33まで。0：14から音量が大きくなるのでお気をつけ下さい。） Airport Food - Eric Meal Time ■ かなり気に入っちゃったよ。 これは素晴らしいアイデアだと思う。 カナダ ■ 俺は日本の画期的な食事の大ファンなんだ。 本当に独特なものがあるよね。 アメリカ ■ この人は俺が生きたい人生を生きてるなぁ :) ノルウェー ■ あれでたったの800yenなのか？ スペイン 22才 ■ まあ子供向けの料理だからね。 アメリカ 25才 ■ あれを頼むために日本に住みたいぜ……。 オーストリア ■ フライドポテトをフォークで食べるって？！？ アメリカ 23才 （※同じよう
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[嘉義][西區]十六居酒屋－積雨雲(分站)｜痞客邦
【放射能漏れ】福島のコメ初の基準値超え 全袋検査で１１０ベクレル - MSN産経ニュース
台湾人の板さん「日本料理の調理師免許制度を・・・」 その背景にはやはり・・・
ロシア 国家主任衛生医、国民に 生食･ｽｼ(日本食)を避けるよう忠告 : The Voice of Russia
【日本】おいしい名産品、まずい名産品【列島】
【画像あり】和菓子って美味いよな : ラビット速報
「萌え米」の種類多すぎてわろたｗｗｗｗｗｗ ついにここまで・・・ : ニュー速VIPブログ(`･ω･´)