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台湾で“ラーメン戦争” 日本の人気店が続々進出
1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 投稿日:2012/05/11(金) 11:09:58 ID:???0 ... 1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 投稿日:2012/05/11(金) 11:09:58 ID:???0 台湾に日本の人気ラーメンチェーンが相次いで進出し、 新興市場を奪い合う“ラーメン戦争”が熱を帯びている。 背景には、台湾の延長線上に巨大なアジア市場を見据えた各社の戦略がある。 北海道旭川市発祥の「らーめん山頭火」は4月に台北市にオープンして以降、 平日でも1~2時間待ちの人気店に。「博多一風堂」も5月3日のオープンで長い行列ができ、開店時間を繰り上げたほど。 日本の人気有名店が次々進出するようになったのは、「らあめん花月嵐」が2007年に 台北駅に開店したのがきっかけ。東京の「屯ちん」などが続いた。 台湾で庶民に親しまれている「牛肉麺」などは、スープはしょうゆベースのあっさり味。 日本のこってりした豚骨スープは、台湾人から「食べたことのない味」
2012/05/22 リンク