おまめさん（黒豆・金時豆）を入れた豆パンを焼きました強力粉 200g （金時豆のとき：強力粉170g 準強力粉30g） 牛乳 130g （金時豆のとき：水50g・牛乳80g） 砂糖 20g バター 10g 塩 2.5g ドライイースト 2.5g 黒豆煮 110g（フジッコのおまめさん 甘さをひかえた北海道黒豆） 金時豆の煮豆 120g（フジッコのおまめさん 甘さをひかえたきんとき） ※豆の水分はキッチンペーパーなどで抑えておきます。 特に理由はないですが（気分です^^）、粉や水分の配分、オーブンの温度設定など金時豆のときは少し変えてみました。 一次発酵まではホームベーカリーにおまかせ（豆は入れません！）。 ※ちなみに、煮豆や蒸し豆はホームベーカリーに入れてこねると潰れてしまいます！（経験済み↓）
