今日もね書類の山に囲まれてヒーヒー言いながら仕事しました。 昼休み返上で本気出したおかげでなんとか早く終わらせることができたもんですからちょうどものすごい雷雨に見舞われたこともあってちょっとクラフトビールでも飲んでいくかと。自分へのご褒美にさ。 出張先から戻る通り道の駅のそばにまだ行ったことがないお店があったものですからそこにしようと思ったわけです。 内容が内容なんであえてお店の名前は出しませんでけど都内にも何軒かある醸造所併設のブルーパブです。 スポンサーリンク 今回訪れたお店についての直接の感想ではありませんが都内にあるこのお店の系列店について良い評判と悪い評判の両方を聞いていまして本当はどうなんだろうと気になっていたお店ではあります。 実際に行ってみてまず思ったのは店員さんの接客態度はとても感じがいいです。 ただ目の前でビールを注いでくれるんですけどその注ぎ方は正直ど素人ですか？って

タイ東北部コンケン県で、池で捕まえた魚を調理する人（2017年5月20日撮影）。(c)AFP/Lillian SUWANRUMPHA 【7月18日 AFP】両親を肝がんで亡くしたナロン・クンティケオ（Narong Khuntikeo）さんは、医大に入ってようやく2人の命を奪ったものが何だったのかを突き止めた──昼食だ。 タイ北東部に住む数百万人と同じように、彼の家族も「コイプラ」と呼ばれる魚料理を日常的に食べていた。地元で捕れる魚を生のまますりつぶして、チリなどのスパイスやライムをかけて食べる。手軽にできて、香辛料が利いたおいしい料理だ。だが、この料理に使う魚には、タイで年間2万人の命を奪っている寄生虫がいる。この寄生虫は人の体に入ると肝がんを引き起こす原因となる。 イサーン（Isaan）地方と呼ばれる貧しく広大な地域では、何世代にもわたってこのコイプラが食べられてきた。そして近年は、胆管

Sponsored by SK-II 不惑が来る！ わたしは8月生まれなのですが、今年の誕生日を迎えると、10の位が1つ増えます。つまり40歳。「四十にして惑わず」という言葉があるそうですが、まさに不惑。いろいろと迷うことや悩むことが、少なくなりました。 振り返ってみると、いままでの人生で迷ったり悩んだりしてきたことの大半は、「他人からどう見られるか」だったような気がします。たとえば「もう○歳なのに××できていない」「こんなこともできないなんて、みっともないと思われる」のような。 でも、年齢を重ねて神経が図太くなってきたのか、図々しくなったのか、だいぶ「他人にどう見られようと、どうでもいい」と思えるようになりました。それは、自分にとって大切なこと、大切にしたいこと。どういう自分が居心地がよくて、どういう自分でいたいか、が見えてきたからかもしれません。 もちろん、他人の目線で自分を客観的に見

仕事で近くまで行ったついでに埼玉県比企郡小川町にあるマイクロブルワリー「麦雑穀工房」に併設されたブルーパブを久しぶりに訪れました。 実はブログに書いていないだけではじめて訪れた昨年の7月以降も3回ほど訪れているし醸造長の鈴木さんには北浦和の「BEER HUNTING URAWA」のイベントやけやきひろばビール祭りでもお会いしてご挨拶しています。 お店の前のホップは昨年の夏に来た頃に比べたらまだまだって感じ。 スポンサーリンク 平日の午後3時半くらいでしたがすでにお客さんが4人美味しそうにビールを飲んでました。座席数は12席ほどでカウンター席のみなので本当にこじんまりとしてのんびりとビールを楽しめるお店です。 はじめて訪れた時に書いたのがこちらのエントリ。 kun-maa.hateblo.jp 今回僕が訪れた時には4種類のビールが提供されていました。 どのビールもできる限り自家栽培の素材を使