皮がカリカリなチキンソテーをつくる金言「冷たいフライパンからはじめよ」 | ライフハッカー・ジャパン
鶏肉に美味しい焼き目をつけて、カリカリな食感に仕上げたいのなら「America's Test Kistchen」のアドバイスは必見です。ステーキを焼く時に使うような熱したフライパンではなく、冷たいままのフライパンを使うことが鍵なのだそう。鍵となるのは、鶏肉とフライパンが同じ温度で上がっていくようにすることです。こうすることで鶏肉の脂を溶かし、身を焼き過ぎずに皮の部分をカリカリに仕上げるのにピッタリの時間となります。 記事冒頭のビデオでは何枚かの鶏胸肉を使い、わかりやすく説明してくれています。脂が溶け出しやすくするように、鋭いナイフで皮に何本か切れ目を入れた方が良いかもしれません。他にこのコツを実行するのに必要な手順は特にありません。 America's Test Kistchenは鶏肉を叩き、重しを使うか鍋を上に置くことで、肉を平らに保ったまま焼くことをおすすめしています。しかし、本当に均
わずか数年で4カ国語をマスターしたオペラ歌手に学ぶ外国語学習法 | ライフハッカー・ジャパン
私が4カ国語（イタリア語、ドイツ語、フランス語、ロシア語）を習得するプロセスで編み出したメソッドを紹介します。例えばフランス語の場合、私はこのメソッドを使って、5ヶ月間でCEFRのC1レベルを達成しました。現在は、同じメソッドでロシア語に挑戦しているところ。フランス語と同様、5ヶ月間でC1に到達する計画を立てています。 このメソッドは、4つのステージに分けられます。各ステージにかかる期間は言語ごとに異なりますし、1日にかけられる時間によっても変わってきます。米国外務職員局では、英語を母国語にする人から見た各言語の難易度を発表しています。これによると、ロシア語はフランス語の2倍、中国語はロシア語のさらに2倍の時間がかかるとされており、相対的な難易度は的を得ているような気がします。とはいえここでは、フランス語の習得を仮定して話を進めましょう。1日に30分～60分程度の時間が取れることを前提に、
アプリ紹介やプレゼン素材、ゲーム実況にも最適。開いているタブを動画キャプチャーできるChrome拡張機能 | ライフハッカー・ジャパン
『Screencastify』は、開いているタブを動画キャプチャーできるChrome拡張機能です。カーソルもそのまま録画できるので、アプリの使い方の説明やプレゼン用の動画を作るときに役立ちます。また、ウェブカメラと連携して、自分をワイプ撮りすることも可能です。まずはScreencastifyをダウンロードしましょう。すると、Chromeの右上に映画のフィルムのようなアイコンが追加されると思います。 拡張機能を起動すると、解像度や音声録画の有無を選べます。「Start Recording」を押せば、画面の録画がはじまります。 「Embed webcam video in bottom-right corner」を選択すると、このように自分をワイプ撮りすることもできます（画面右下にワイプ画面が出ます）。 「Stop Recording」を押せば録画が終わります。録画した動画は「Your Scr
左利きの人なら当然知っている？３つの基本ショートカットキー | ライフハッカー・ジャパン
左手でマウスを使用している人にとって、カット、コピー、ペーストといった基本のショートカットキーをキーボードの右側で使用できればかなり助かるでしょう。通常、左手でのカット、コピー、ペーストのショートカットは、Ctrl＋X、Ctrl＋C、Ctrl＋Vとして設定されていますが、右手で使用する場合は以下のキーを使用できます。 カット：Shift＋Delete コピー：Ctrl＋Insert ペースト：Shift＋Insert これらのショートカットはWindows、Gnome、KDEで有効です。テキストのカットはShift＋Delete ですが、Windowsのファイル自体にカーソルを合わせて使用するとゴミ箱に入れることなく消去してしまいます。これらが私がウェブ上で発見した、左利き用のショートカットです（他にも、Alt＋Backspaceという声もありましたが、もう使用することはできないようです）
子どものやる気を引き出すご褒美はモノよりも「おもしろい情報」：研究結果 | ライフハッカー・ジャパン
疲れやすい、呼吸の浅さを改善。ストレッチポールは毎日使いたいほど気持ちがいい!【今日のライフハックツール】
自分や周囲、ビジネスに変化を促す11のパワフルな言葉たち | ライフハッカー・ジャパン
Inc.：「変わり続けることを終える時が、あなたが終わる時だ」 ベンジャミン・フランクリンは起業家ではありませんでしたが、彼の言葉は時を超えて今も我々の心に響き続けています。 コミュニケーションやテクノロジーは、かつてない速さで進化しています。20年ほど前にはメールアドレスを持っている人はほとんどいなかったでしょう。ですが、今となっては生活や仕事がメールなしで成立していたことが不思議でなりません。10年ほど前にはFacebookはまだありませんでした。今では1.25億人のユーザーがいて、数百万のビジネスがコミュニケーション目的に活用しています。 言葉には人を奮い立たせ、行動へと導く力がある 直接的にコミュニケーションやテクノロジー業界に関わりがない場合でも、テクノロジーの進化が全ての業界に大きな変化をもたらしたことは明らかだと思います。これらの変化は起業家としてのあなたも変わらなくてはなら
lifehacker 最近iPhoneの調子がイマイチ そんな時はApple提供のiOS診断を試してみよう
バッテリーの持ちが悪くなった気がしたり、たまに突然電源が落ちたり。そんなiPhoneの調子がなんか悪いなあと感じる時ありませんか。そんな時ネットで対処方法を調べるのも一つですが、まずAppleが提供しているiOS診断を試してみてはいかがでしょうか。AppleがあなたのiPhoneのトラブルを診断し、どうすればいいかを判断してくれます。 ということで、僕の所有しているiPhone5（購入して1年3ヶ月）のバッテリーの持ちが最近悪くなった気がするので、実際にiOS診断を試してみました。AppleのHP→サポート→「お問い合わせ」を選択 「こちらからスタート」を選択 iPhoneを選択 「バッテリー、電源、及び充電」を選択 「バッテリーに関する質問/トラブルシューティング」を選択 「お使いのiPhoneから直接Appleへシリアル番号及びシステムの情報をお送りください。・・・」を選択 iPhon
アメリカでは4割が被害に。クレジットカード明細に不明な請求を見つけた時の対処法 | ライフハッカー・ジャパン
ウンザリさん それは大変でしたね。残念なことにここアメリカでは、カード所有者の10人に4人が、あなたと同じ経験をしています。このところスマートで能力の高いハッカーが増えているため、ID盗難やクレジットカード詐欺の被害も拡大しているのだそう。でも、すべての希望が失われたわけではありません。時間と忍耐強さ、そして正確な知識さえあれば、あなたの口座と信用情報を守ることができるのです。以下を参考に、心の平穏を取り戻しましょう。 ステップ1：カード会社に電話する まずはここから。早めの行動が肝心です。場合によっては、ニセの請求に対するあなたの法的責任が、銀行への報告時期によって変わってくることも。早めに通知することで、銀行がすぐに調査を開始できるというメリットもあります。 調査結果が出るまでの間、カード会社は通常、該当する請求を取り消してくれます（あなたは見ず知らずの人が浪費した5000ドルを払わな
メールの件名を見るだけでその対応に2分以上かかるかどうかを見極める方法 | ライフハッカー・ジャパン
例えば、メールの件名を見ただけで、そのメールに対する返信やそれに関する処理や作業を行うのにどのくらいの時間が必要か、というのを判断する方法はないものか？ と考えてみたことはないでしょうか？ メール一覧をざっと眺める時、それぞれの処理にどのくらいの時間が必要なのかの見積もりはざっくりとでもよいのでしておきたいものです。そこで私は受信するメールの種類を分析し、その対応には2分以上必要かどうか、という基準で分類してみました。 なぜ2分なのか？ という質問が来るかと思うので先に答えてしまいますが、ライフハッカーでも度々取り上げているデビッド・アレンによるGTD手法によると、処理に2分かからないタスクはすぐに終わらせるべきだとしています。2分以上必要なものに関してはアクション、プロジェクト、将来的に、などのいずれかのリストに登録しておきます。 今回の目的はあらゆる仮定を検証し、メール処理を行う際に自
吐いてしまった後、華麗に復活して品位を保つための立ち振る舞い | ライフハッカー・ジャパン
飲み過ぎた時にしろ、体調が悪い時にしろ、誰でも時々吐いてしまうことがあります。吐いてしまうのは仕方がありませんが、吐いた後にどのような対処をするかで、今後の印象が変わってきます。今回は、吐いてしまった後で、華麗に回復する方法をお教えしましょう。 前もって準備しておく 誰でも吐くことはありますが、そのために準備をしている人はあまりいません。しかし、吐いた後で必要なものが分かっていれば、それを前もって準備しておくことはできます。ポケットに入る大きさの小さなポーチなどに、吐いた時のための救急キットを用意しましょう。 ポーチの中には、吐いた後で口の中をキレイにしたり、気分を良くするための便利グッズを入れるだけの大きさであればいいです。マウスウォッシュ、使い捨ての歯ブラシ、ウェットティッシュなど、かさばらないものがいいでしょう。これは何も吐いた時だけでなく、急な外泊や、汚れをキレイにしたい時など、あ
ADHDの私が人の話をしっかり聞けるようになったわけ | ライフハッカー・ジャパン
注意力欠如障害を持った人は、この記事を最後まで読み終えることができないかもしれません。私自身も子どもの頃はそうでした。でも今は、集中して人の話にちゃんと耳を傾けられるよう、脳をうまく誘導する方法を知っています。優れた聞き手には一生なれないと思いますが、自ら身につけた3つの簡単な方法のおかげで、薬の力を借りずとも何とかやっています。子どもの頃は、授業に集中できませんでした。注意力が散漫で、長い時間、本を読むこともできませんでした。そうして私は、注意力欠陥障害（ADD）という診断を受けたのです（厳密に言えば、ADHD-PI、つまり注意欠陥多動性障害の不注意優勢型です）。 とはいえ、当時はさほど知られていない新しい分野でした。薬による治療を受けている友人もいましたが、私は一度も飲んだ経験がありません。診断を受けた当初は、深刻な障害なのかと悩みましたが、助けてくれる人もいなかったため、自分で何とか
弁護士が教える、決断力を養う5つの姿勢 | ライフハッカー・ジャパン
・優柔不断でなかなか決められない人 ・いったん決めても、その決断の内容を後悔してしまう人 ・なぜかいつも間違った決断をしてしまう人 ・最高の決断をしたい人 ・自分らしい生き方をしたい人 （「はじめに」より） 『弁護士の論理的な決断術』（谷原誠著、あさ出版）の著者は、本書を上記のような人に読んでほしいそうです。 論理的な決断力が要求される弁護士の立場から、決断のコツを解説した書籍。昨年に出版された『スパッと決める技術』を改題・再編集したものだというだけあり、たしかに内容はさらに濃くなっています。 では、第4章「どうすれば正しい判断を下せるか？」を見てみましょう。 全方位に目を配る 弁護士としての仕事をするなかで、著者は事件の処理方針を決める前、あるいは決断を下す前に考えることがあるといいます。それは、「関係者はこの件をどのように見ているか」「その人たちに今回の決断はどんな影響を与えるか」。つ
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不要な楽器（ピアニカ、リコーダーなど）をLIGに寄付していただけませんか？ | 株式会社LIG(リグ)｜DX支援・システム開発・Web制作
こんにちは、ひろゆきです。 先日「フィリピンでプログラムと英語が学べるギークスキャンプがスゴイ！」という記事を書く為にフィリピンに行ったのですが、その際に現地を案内してくれた方がボランティアで携わっているNPO法人の活動を見学させて貰いました。 セブンスピリットという団体なのですが、フィリピンのスラム街の子供たちが音楽やスポーツを通じて、ライフスキルを学ぶという活動をサポートしています その時に経験した事がとても印象深く、またその活動に心から賛同したので、今回記事を書くことにしました。 音楽を通じ、生きる力を身につける こちらがフィリピン、セブ島にあるセブンスピリットの活動場所です。 運営は日本人、現地フィリピン人スタッフによって行われており、日々の活動には多くの日本人ボランティアが参加しているそうです。 この場所はなんとクラウドファンディングのCAMPFIREで集めたお金で作られたそうで
Mavericksの起動用USBメモリをケチケチ作ってみた
そのままインストールが始まってしまったら もうこの作業ができなくなるので、インストーラーを終了。 その後ターミナルで以下の作業をします。 意味は私にもわかりませんが、ターミナルにコマンドを コピペしていけばできます。 InstallESD.dmgをマウント スパースディスクイメージに変換 スパースディスクイメージを8GBに拡張 スパースディスクイメージをマウント Packagesのショートカットを削除して実ファイルに置き換える インストーラーイメージとスパースディスクイメージをアンマウント 拡張したスパースディスクイメージから不要なスペース除去 スパースディスクイメージをISOに変換 スパースディスクイメージの削除 ISOファイルの名前変更＆デスクトップへ移動 これでMavericksのISOイメージができるので、 ディスクユーティリティで起動用USBメモリを作ります。 App Store
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