kunitakaのブックマーク - はてなブックマーク

kunitaka id:kunitaka

ブックマーク / zundare.hatenablog.com (3)

モツ煮込み - ずんだれ飯
モツの煮込みを作った材料豚のモツ（大腸と小腸）大根人参コンニャク手順鍋に水を張り火にかける人参を乱切りにして投入大根を乱切りにして投入豚モツは一度ボイルして鍋に投入コンニャクも一度ボイルして鍋に投入粉末出汁の素とチューブ入りのニンニクを投入味噌を溶き入れる醤油とみりんを少々入れる（お好みで）小皿にとって七味を振りかけて食う！思ったより美味く出来た。酒がすすむ。酔っ払って眠りにつく予定！まとめ思った以上に美味かった。飲みすぎ、食べ過ぎに注意が必要な程の出来栄えに満足している。ずんだれはきっと飲み過ぎると思います。
kunitaka 2014/12/12
id:te_mi さん　コメントありがとうございます。なんせ”ずんだれ”（だらしない）飯ですから、テーマがお手軽・楽・手抜き料理なんですよね。チューブ入り調味料と粉末出汁の素、塩コショウを良く使います＾＾
リンク
根菜鍋？ - ずんだれ飯
寒くなってくると美味くなる食べ物っていろいろあるけど・・・根菜類って冬場が美味いと思うんだよね。特に大根と人参！そこで大根と人参の根菜鍋を作ってみた。思いつきで作ってみたので、完全オリジナルの鍋である。材料大根人参生椎茸うす揚げ粉末出汁の素手順鍋に水を入れ火にかける大根と人参をいちょう切りにして鍋に投入（根菜類は水から煮込む）沸騰したら粉末出汁の素を投入し更に５～６分煮込む椎茸を1/4に切って鍋に投入うす揚げを細く切って鍋に投入うす揚げがしんなりしてきたら完成取り皿に醤油を入れ、七味唐辛子をパパッと振りかけて根菜鍋を食う感想大根はもっと分厚いほうが美味いな、絶対に！！「根菜だけじゃ鍋っぽくないな。」と追加で入れた生椎茸、あっても無くても変わらないという空気っぷりを発揮する。干し椎茸＆戻し汁だったら違った印象になるかも？しかしまあ、大根と醤油の相性
kunitaka 2014/12/06
id:te_mi さん　是非作ってみてください。いろいろアレンジ出来そうで面白そうですよ。
リンク
九州地区限定？メロンパン - ずんだれ飯
id:ban banさんのBlogで、コンビニのメロンパンが紹介してある。実は私・・・菓子パンは嫌いじゃない。もちろんメロンパンも好きだ。九州地区限定になると思うのだが、折角だから紹介したい。リョーユーパンのメロンパン九州地区ではお馴染みのリョーユーパンからは、クッキー生地がおいしいメロンパン！リョーユーパン　味わいメロンリョーユーパンはメロンパンの生地に力を入れているようですね。フランソアのメロンパンフランソア　メロンパンフランソア　チョコチップメロンパンフランソア　紅茶＆クランベリーメロンリョーユーパンやフランソアは、全国区じゃないから見たこと無い人も多いと思います。
kunitaka 2014/11/25
コメントありがとうございます。製パン業界のガリバー会社・ヤマザキパンには適わないまでも、２社とも九州地区で頑張ってる製パン会社です。応援してくださいね。
リンク
1