見た目も大事！華やかなお花見弁当のレシピ・コーディネート35選
お花見には、おいしいお弁当が欠かせませんよね♪普通のお弁当ではなく、見た目もこだわった、素敵なお弁当を持って行けば、お花見での話のネタも増え、盛り上がること間違いありませんよ。そこで今回、飾り寿司をはじめとするお寿司のお弁当のほか、見た目にもこだわった「おにぎらず」やサンドイッチ、お子様が喜ぶキャラ弁まで、簡単に作れるバラエティに富んだ35のアイデアをご紹介します。 お花見弁当にぴったりのお寿司のアイデアお花見に持っていくお弁当として人気のお寿司。大勢で持ち寄るときにつまみやすいうえに、長時間持ち歩いても、傷みにくいというメリットがあります。また、見た目も華やかなので、お花見にはぴったりですよね。お花見に持っていくお弁当におすすめのお寿司のアイデアを3つご紹介します。
コーヒーゼリーをつかった絶品レシピ集♡そのまま食べるのがもったいなくなる♪
【材料】 ・コーヒーゼリー ・アガー：小さじ2 ・砂糖：50g ・水：400ml ・インスタントコーヒー：小さじ4 ゼラチンや寒天で作るコーヒーゼリーも美味しいけれど、今回おすすめするのはアガーを使って作るコーヒーゼリー！アガーとは、海藻や種子からできている無味無臭の凝固剤のこと。寒天とゼラチンの中間のようなプルンとした独特な食感と、寒天やゼラチンよりも透明度が高く美しい光沢が特徴。ゼラチンでは凝固できないパイナップルやキウイ、パパイヤといったタンパク質を含むフルーツも固まらせることができるため、近年注目されている凝固剤なんです。そんなアガーで作るコーヒーゼリーのレシピがこちら。アガーはダマになると加熱しても溶けにくくなる場合があるため、あらかじめ砂糖としっかり混ぜたり、加熱する際によく混ぜるのがポイントですよ。
【え？野菜室はNG！？】もやしの正しい保存方法とは
おいしくて栄養価が高く、値段もお手頃なもやしは、まさに庶民の味方といえる野菜ですよね。そんなもやしの唯一の難点は、傷みやすいこと。その傷みやすさから、せっかく安くても買いだめできない野菜でもあります。そこで今回は、もやしを美味しくいただくための保存方法をご紹介します。 出典元:東京ガス「ウチコト」 http://tg-uchi.jp/topics/3408 他の野菜に比べると、もやしの賞味期限は、驚くほど短いです。購入後、冷蔵庫に入れて保管しても、2～3日で傷んできてしまいます。賞味期限以内でも、扱い方や保存方法を間違えるとすぐぺシャンコになり、茶色く変色してもやし特有のにおいがしてきますよね。 なぜ他の野菜と比べてこんなに傷みやすいのでしょうか。 もやしは発芽中の新芽。成長中なので細胞分裂が活発で、衝撃や温度変化、菌からの攻撃に弱いのだそうです。 もやしは非常にデリケートな野菜のため、ぶ
おすすめ年越しそばのレシピ8つ！今年は定番レシピから少し離れてみませんか？
【材料】 ・めんつゆ（2倍濃縮）：160ml ・水：400ml ・みりん：大さじ１ ・わさび（チューブ）：6cm（約5g）～ ・豚ひき肉：100g ・白菜：100g ・えのき：100g ・かいわれ：20g ・蕎麦（缶麺）：200g ・片栗粉：小さじ2 ・水：小さじ2 希釈しためんつゆで煮ることで、具材がやわらかくなり味も染みこみます。水溶き片栗粉で仕上げたら、あったかい年越しそばの完成！めんつゆにとろみがついているので、寒い冬でも温度が下がりにくく、最後までアツアツのまま食べられます。やわらかくなった白菜は甘みが増してとってもおいしいですよ。具材と一緒に煮込んだわさびの風味が鼻に心地よい！辛さは控えめなので家族みんなで楽しめますね。
鍋＆フライパン収納の極意とは？人気インスタグラマー＆ブロガーが収納術を公開！！
収納術やインテリアが人気のインスタグラマー＆ブロガーが考え抜いた鍋＆フライパン収納をご紹介。グッズを使ったり置き方を工夫したりと、限られたスペースの中で、さまざまな形状や大きさのアイテムを使いやすくするためのアイデアをお届けします。 突っ張り棒でお鍋も立て置きに 「ミニサイズの突っ張り棒を使い、お鍋も立て置き収納に。横置きで重ねるよりも収納場所はとりますが、扉を開いてワンアクションで取り出せるので使い勝手がよくなったと思います。デッドスペースには、同じく突っ張り棒でフタ置き場も増設しています」（akane.tさん ：撮影も本人）
知らないと損！野菜によって違う＜正しい冷凍保存＞の方法とは？
マイナス18度以下に急速冷凍することで、野菜の栄養を損なうことなく保存することができます。今は、急速冷凍機能の付いた冷蔵庫が多数販売されているので、お持ちの方も多いと思います。 急速冷凍機能のない冷蔵庫の場合、金属製トレーを使用したりアルミホイルで包むなどの方法で対応することが可能です。 冷凍保存できる野菜からまずご紹介！ 「もやし」の冷凍保存
ラ王袋めんアレンジ☆移動中でも食べられる！もっちりほかほか「ラ王まん」の作り方！
ラ王まんの具を作ります ☆冷蔵庫にある野菜と豚小間肉を食べやすい大きさ（一口大くらい）にカットします。ちなみ（にわたしは、キャベツ、ニンジン、たまねぎをつかいました。） カットした野菜、肉を、熱したフライパンで炒めていきます。この時、ごま油（大さじ１）で炒めると風味が出て美味しです＾＾ 具完成↓ 1）炒めた野菜に火が通ったら、水250ｃｃをいれ沸騰したら、ラ王袋麺、付属の粉末スープ半分をいれ、麺を湯がきます。←この時、麺を、袋の中で細かくして入れるとほぐしやすいです。 ☆麺を入れたら手早くほぐし、少し固めの麺になればOKです。 2）うずらのたまご（あればでOK）をいれ、さらに混ぜ、ある程度汁けがなくなったら、水でといた片栗粉を入れ混ぜます。とろみが軽くつけば具材は完成。あんかけ風のラーメンができます。（水溶き片栗粉をいれる時、軽くとろみがつく程度でOKなので、分量を調整しながらいれてくださ
洗い物も少なくて簡単！フライパンでオムチーズトースト☆
オープンサンドでも、フレンチトーストでもない新発想！フライパンの上で簡単に出来ちゃうオムレツトースト。オムレツを作る作業とパンを焼く作業を一緒にしちゃいました。 忙しい朝にもお勧めです☆ みんなで集まるパーティーの多い季節！ちゃちゃっと焼いて出せて、おつまみとしてもお勧めです！ ボリューム満点で、お子様も大好きなケチャップで仕上げるので、お子様も喜ぶ定番トーストの一つにいかがですか？ トースター不要なので片付けも楽チン♪トーストしたパンの上に焼いた玉子をのせると、うまく乗らなかったりお子さんが食べてる途中に落としちゃったりしますが、卵焼きでコーティングされているので、食べこぼしも減ってママのお悩みも解決して頂けると嬉しいです！ 今回はかにかまと、とろけるタイプのチーズを使っていますが、なくてもOKですし、ツナやコンビーフやベーコンやハムなど具材を変えて頂くとアレンジも色々お楽しみ頂けます。
簡単＆絶品ドーナツレシピ30選♡おうちカフェがもっと楽しくなる！
【材料】 ・ホットケーキミックス：1袋（200g） ・卵：1個 ・牛乳：90cc ・砂糖（生地に入れるもの）：大さじ1 ・砂糖（仕上げにまぶすもの）：適量 ☆絹ごし豆腐を入れて作る場合は：下記分量で ・牛乳＋絹ごし豆腐：50cc＋40ｇ ハワイの定番おやつ「マラサダ」は、数年前から日本でも人気♡ ふんわりまあるい形は自宅で作るのは難しそうに思えますが、生地をクッキングシートに落として揚げれば失敗知らず♪ 揚げたては格別ですよ！
圧力鍋で時短簡単!? 毎日の食事づくりがどれだけラクになるのか試してみた！
日中は３０度を超える暑い日が続いていますね。そうなると、キッチンに立って火を使った料理を作ることがちょっと億劫になってきたりしませんか？出来ることなら火を使いたくないけれど、さすがにそうすると作れる料理が限られてしまうのが悩ましいところ…。 そこでオススメしたいのが、圧力鍋。「えっ、圧力鍋って手の込んだ料理を作るものでしょ？ふだん使いにはちょっと…」とか「初心者には難しそう」なんて思っている方も少なくないようですが、そんな心配はご無用！実は圧力鍋はとっても気軽に使えて省エネ、しかも短時間で調理出来るので、毎日の食事作りにこそ活用したい調理グッズなんです。 今回は、そんな圧力鍋を使って料理を作り、どれだけ“使えるアイテム”なのかを検証してみました☆ まずは「ご飯」を炊いてみた！ 皆さんはご飯を炊く時はいつも何で炊いていますか？炊飯器や土鍋で炊かれている方が多いと思います。でも、３０分～１時間
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