“楽園だニャー”　台湾で「猫に注意」の標識登場 2013年5月2日 01:13 カテゴリー：社会 「猫がいつもいますのでスピードを落としてください」と書かれた交通標識。珍しさも手伝い、観光客の人気の的に＝台湾北部・新北市瑞芳区　【台北・佐伯浩之】台湾北部・新北市瑞芳区の台湾鉄路（国鉄に相当）侯〓（こうどう）駅の周辺道路に「猫に注意」の標識が登場。来訪者から「見たことがない」と評判だ。　侯〓地区は、日本統治時（１８９５～１９４５年）から石炭採掘で知られたが、現在は年間約５０万人が訪れる観光地。目玉は２００９年に動物愛護団体が駅周辺で猫のイベントを開いて以来名付けられた「猫村」で、捨て猫も加え、約９０匹が“居住”している。　一方で、来訪者の車にひかれる猫もおり、同市が４月初めに「観光に一役買う猫を守ろう」と４カ所に設置した。標識は猫が立った姿と飛び出す姿の２通りで、いずれも「猫がいます。速

竹を飼料に、肉にうま味　宮崎県畜産試験場 2013年4月30日 21:08 カテゴリー：社会 九州 > 宮崎 宮崎県畜産試験場が開発した竹を原料とした家畜飼料　宮崎県畜産試験場（同県高原町）は３０日、竹を原料とした家畜牛の飼料＝写真＝を開発したと発表した。葉を含む竹を細断、腐敗を防ぐため約１カ月間発酵させた。　当初の開発目的は「飼料の自給率向上と、伐採した竹の活用方法を増やして杉林などの侵食被害を防ぐこと」。ところが竹を与えた牛の肉を職員で試食したところ、７割超が従来より「おいしい」と答えた。肉の成分検査で、うま味を与えるオレイン酸が通常の餌の牛より多く含まれることが判明。加えて竹を食べた繁殖牛は病気にも強いとのデータまで出た。　担当者は「ほぼ無料の竹に、こんな効能があるとは」。偶然の産物ダケに、商品化に向けた期待はどこまでも伸びそう。＝2013/04/30　西日本新聞＝

レバ刺し禁止　誰のために規制するのか 2012年6月18日 10:41 カテゴリー：コラム > 社説 厚生労働省は、食中毒の恐れがあるとして、牛の生レバー（肝臓）の提供を食品衛生法に基づき禁止すると決定した。　現時点では牛レバーを安全に生食するための有効な予防対策が見いだせなかったからと、厚労省は理由を説明する。　詳しくは「Ｏ１５７などの腸管出血性大腸菌は、牛や豚、鶏など哺乳類や鳥類の腸管内を主な生息場所とする。それが肉やレバーなどに付くと食中毒の原因となる。危険部位が特定され適切な調理ができるフグと違い、食中毒リスクを低減させる有効な方法がない」などと言う。　だから、７月１日以降、焼き肉店などが「レバ刺し」を出すことは禁止され、小売店では生食用の販売ができない、となる。違反すれば２年以下の懲役または２００万円以下の罰金が待っている。　「なぜ、そんな厳しい規制が必要か」と聞けば、「それ

円高メリットどこに？　下がらない輸入品価格 2011年10月28日 18:13 カテゴリー：経済 九州 > 福岡 「円高の今海外へ！」などと呼び掛けるチラシを多数張った旅行会社の店内＝２８日、福岡市・天神のエイチアイエストラベルワンダーランド九州エアーセンター　歴史的な円高が続いているが、私たちの暮らしに円高メリットが出ている実感に乏しい。食料や原油などの資源が、新興国の需要増や不安定な中東・北アフリカ情勢などを背景に高止まりしているため、多くの輸入品の価格が思ったより下がらないためだ。小売店での「円高還元セール」も目立たない。デフレ経済が長引き、安値に慣れた消費者が少々の値下げには驚かなくなったこともある。ただ、震災後の自粛ムードが薄れた海外旅行の売り上げは急増している。　▽パンや麺値上げ？　輸入小麦の政府売り渡し価格は１０月から主要５銘柄平均で２％上がった。日清製粉グループ本社（東