これは個人的な価値観であるが、 私は独創性の感じられるお皿が大好きである。 その独創性は、美味しいものを食べて欲しいと思う、料理人の愛から生まれていると思うからである。 幡ヶ谷の７カフェさんには、独創的なスイーツが存在する。 スイーツは開発され尽くされ、なかなか新しいものは生まれてこないが、こちらの名物は、その名も、ババンヌ。 なんと、スコーンにババロアを挟んであるというスイーツである。 これが実に良いバランスのお菓子に仕上がっているのである。 私ならば、ババロアとスコーンならば、ババーン、という名前にするかも知れないが（笑） ７カフェさんのババンヌ tabelog.com 幡ケ谷駅から43m [月、水～日]11:00～22:30(L.O.21:30) 定休日　火曜