こんばんは。 久しぶりにレコード・スワップミートに行ってきました。 前回行ったのはいつだったのだろう　と思い記録を見てみたら、なんと1年前でした。 半年くらい行ってないかなぁ　と思っていたのでビックリです。 時が過ぎるの、速すぎるだろう。 いつもEarly Bird*1で会場入りしているので、この日も7時頃に現地入りしました。 うーん、まさか1年も経っていたとは。 前回来た時は感染症騒ぎが収まってレコードスワップが再開された時でした。 そしたら封鎖前と比べてレコードの相場が上がっていて驚いたのでした。 ほんとにロックダウンがあった後、いろんなものの値段が上がりましたね。 値段が上がるのは仕方ないとして、それよりもレコードのクオリティが下がった　というか、コンディションの（とても）悪いレコードが増えていたので、それ以来ちょっと足が遠のいていました。 ま、昨年は色々と環境に変化があって忙しかっ

前々回に投稿したWat Khao Tham（カオタム寺）も、前回のWat Ruese Pa Saeng Tham（ルーゼパーセーンタム寺）も、パンガン島にある観光スポットのなかではそれほどメジャーじゃありません。 しかし、その2つの寺院と比較しても、今回ピックアップするWat Ampawan（アンパワン寺）は群を抜いてマイナーです。 島で最古の仏教寺院? 以下は島の観光案内サイト『We Love Koh Phangan』に掲載されたWat Ampawanについての説明文。物凄く投げやり（笑）。 Wat Ampawanはそれほど目立たず、この島で見られる他の寺院に比べるとカラフルではありません。（中略）必ず訪れるべき場所とは言えませんが、トンサラへ向かう際にざっとWat Ampawanを見てみませんか。 もちろん、おもしろがって大袈裟に意訳したわけではなく、Inconspicuous（＝目立

日本における2025年問題 いつもブログを読んでくださる皆様、いいねやコメントを下さる皆様ありがとうございます。 私は就職氷河期で低学歴・低年収のまま結婚し、世帯年収低くても子育てしながら30代で資産3000万円を突破しているアラフォー兼業主婦です。 お金の事で色々発信して少しでもお役に立てる事が出来ましたら幸いです。 皆様は2025年に日本で起こるであろう真実をご存知でしょうか？ 2025年は様々な社会問題が生じることが想定されています。 現在年間出生数が80万人割れとなり、コロナ禍による産み控えが増加した事で想定していたよりも少子高齢化が進んでいるそうです。 ・団塊の世代(ベビーブームの世代)が全員後期高齢者(75歳以上)になる ・少子高齢化の加速により雇用・医療・社会保障・経済に影響 ・国民1.8人で1人の高齢者を支えることになる 高齢化が深刻な問題となっています。 日本は高齢化率が

昨日は昼過ぎから悪寒が全身を這い回り、早早に床に就きました。朝起きると寝汗を搔いていたので、シャワーを浴びて、水分と塩分補給のために梅干し茶を戴きました。梅干しが三毒を断ってくれたのか、確り快復出来ました。三毒とは水毒（體内の水分の穢れ）、食毒（食生活の乱れ）、血毒（血液の穢れ）。他にも酸性化した血液を中和したり、梅酢ポリフェノールの抗ウイルス作用には風邪予防などの働きもあるそうです。 だんなが子供の頃は、田舎の祖父が自家製の梅干しを漬けて送ってくれていました。紫蘇漬けで、果肉がやや硬めの食感で塩気が強い。白米をぐいぐい引っ張っていく力がありました。勿論父の大好物で、よく食べていた姿が目に浮かびます。 最近のお気に入りは、祖父の梅干しに比べると塩味はずうっと薄いですが、赤紫蘇付けで其処は彼と無く懐かしい。ほっとする味なんです。 ランキング参加中雑談

料理に添えられたレモン、どうしていますか？ レモンの絞り方にもマナーがあります。たかがレモンと言うなかれ。ひと切れのレモンにも料理人の心意気が宿っており、料理をより一層美味しくするための工夫がほどこされています。その意図を知り、食事のマナーやおもてなしのセンスを磨いてみませんか。 輪切り、半切り……レモンの切り方と料理人が込めた思い 添え物レモンのマナー、絞る？絞らない？ 半切りレモンの絞り方マナー くし切りレモンの絞り方マナー 輪切りレモンの絞り方マナー 飾り切りレモンのマナー レモンをかけるときのマナー 輪切り、半切り……レモンの切り方と料理人が込めた思い 添え物のレモンには様々な切り方がありますが、何となくカットされて置かれているわけではなく、料理人からのメッセージが込められています。 半切り……たっぷりと果汁をかけてお召し上がりください くし切り……ぜひ果汁をかけてお召し上がりくだ