【マジでやるぞ】「北京ダック」とは？皮しか食べないって本当！？実際に食べてみました！ | オモコロこんにちは！中華料理大好きストーム叉焼です！ 皆さんは「北京ダック」という料理を知っていますか？ 高級な中華料理といえば、フカヒレに並んで北京ダックを挙げる人も多いはず！ でも、実際に食べた事はない、という人も多いのではないでしょうか？ 目次 ・北京ダックって？ ・皮しか食べないって本当？肉は捨てちゃうの？ ・実際に食べてみました！ ・北京ダックって？ 北京ダックは、丸のままのアヒルをパリパリになるまで焼き上げた宮廷料理です！表面の皮をそぎ切りにして、甜麺醤、ネギ、きゅうりとともに薄餅（ハオピン）で包み、タレに付けて食べるのが一般的だと言われています！ その起源は15世紀、北京に伝えられた「叉焼烤鴨」が元とされているそうです。 ・皮しか食べないって本当？肉は捨てちゃうの？ パリパリの皮を楽しむ北京ダック。残った肉はどうなるのか気になる人もいるのではないでしょうか？ そもそも、北京ダックには
