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混ぜて、つめて、焼いて、からめて、とても簡単なピーマン肉詰めです。 このレシピの生い立ち タカラ本みりんのモニターに当選し、いつもは入れないみりんをピーマンの肉詰めに使ったら、こくうまに仕上がりました！

7月6日といえば、サラダ記念日。Wikipediaを見てみると、 出版されるや280万部のベストセラーとなった。ちなみに初版の発行部数は3000部だった。 意外と初版部数が少なかった歌集も後に大ベストセラーに。収められた短歌にちなんで、7月6日が「サラダ記念日」になったというわけです。筆者も高校の参考書でこの歌集を読んだ記憶があります。 そんな記念すべき日にライフハッカーがお送りするのは、タイトルにもある通り「サラダ」に関係するアーカイブ記事です。

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ホットケーキミックスに簡単ひと手間♪ 片栗粉とはちみつが入ることでこんなにおいしくなりました（＾＾）♪ このレシピの生い立ち ホットケーキMIX＊もっとおいしくできないかなと思って♪

たまに無性に親子丼が食べたくなる事がありますよね。今日は10分でカンタンに親子丼を作る方法を紹介します。 材料2人前です。 鶏のモモ肉150g、長ネギ半分。めんつゆ100cc(めんつゆ:水 1:3 MIZKANの場合)砂糖少々。 調理開始鶏のモモ肉を皮の方から焼きます。網があれば網で焼くと良いです。 焦げ目がつくまで焼きます。これがポイントです。焦げ目がが香ばしくなります。反対側は軽めに焼きます。後で火にかけるので火が完全に通ってなくて大丈夫ですよ。 一旦まな板にあげて↓のように切ってください。 鍋にめんつゆ100cc＋砂糖少々を入れて長ネギと先ほど焼いたモモ肉を投入します。セットしたら火をかけます。(中火で良いですよ) この間に白米も丼によそっておきましょう。 肉に火が通ったら卵を投入します。卵は溶かずにそのまま入れてください。 白身をモモ肉に混ぜます。(画像だとわかりにくいのですが、白

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安いけどパサつく鶏ムネ肉をしっとり柔らかく☆ このレシピの生い立ち パサパサの鶏ムネ肉を少しでも美味しく食べたくて考えました。

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あったか～い、根菜たっぷりの豚汁。長芋も仲間入りで、美味しさ倍増です＾＾長芋のとろ～り＆ほくほく＆シャクシャク感に、虜になること間違いなし♪ このレシピの生い立ち 豚汁を作ろうとして、さといもがなかった時に、長芋で代用してみたら、もんのすごく美味しくて^^それ以来、我が家の豚汁には、必ず長芋が入ってます。 あったか～い、根菜たっぷりの豚汁。長芋も仲間入りで、美味しさ倍増です＾＾長芋のとろ～り＆ほくほく＆シャクシャク感に、虜になること間違いなし♪ このレシピの生い立ち 豚汁を作ろうとして、さといもがなかった時に、長芋で代用してみたら、もんのすごく美味しくて^^それ以来、我が家の豚汁には、必ず長芋が入ってます。

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「卵焼き」といえば「砂糖を入れる派？入れない派？」という議論がしばしば巻き起こりますが、自分の好きな味付けで楽しめるのが魅力でもありますよね。今日は、はてなブックマークで人気の卵焼きレシピを4つ紹介します。 ■ ガッテン流、冷めてもおいしい卵焼き まずはNHK「ためしてガッテン」で紹介されたふっくらジューシーな卵焼きの作り方です。 ▽ 即・免許皆伝！　卵焼きの奥義 : ためしてガッテン - NHK 卵をとく際は、かき混ぜすぎるのではなく、白身をちぎるように短時間で混ぜましょう。焼くときは、強火で熱した鍋にたっぷりの卵を流し込みます。こうすることで細かい気泡を封じ込めたまま卵を固め、ふっくらと仕上げることができます。 ■ お寿司屋さんの卵焼きを再現 続いては、“ギョク”と呼ばれるお寿司屋さんの卵焼きです。キレイに巻くコツはどこにあるのでしょうか？ ▽ 寿司屋のおかみさん小話 寿司屋の卵焼きの

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じゅわっとにじみ出る肉汁、口に入れた瞬間に広がる香ばしさ――お肉の一番シンプルな調理法と言えば“焼き”ですよね。今日は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれのおいしい焼き方を紹介します。 ■ ひっくり返すのは1回だけ！ 牛肉の焼き方 まず、牛肉のおいしい焼き方を紹介します。 ＜お肉屋さんが教える焼き方＞ ▽ http://www.rakuten.ne.jp/gold/kobebeef/atsukai/recepi/teki.html こちらのエントリーでは、神戸牛の専門店が牛肉の焼き方を紹介しています。大きなポイントは以下の5点です。 肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく フライパンを強火で熱し、熱くなったら牛脂を入れる 塩・こしょうを振った面を下にする 表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返す ひっくり返すのは1回だけ 焼き加減は、レアが「ひっくり返して約10秒」、ミディアムが「ひっくり返して約20秒」、ウ

【つくれぽ100件大感謝です┏○ﾍﾟｺﾘ】 はんぺんの味を利用して簡単に&調味料も最低限で♪１０枚の皮で２０個できます～ このレシピの生い立ち おうち飲み会の時の一品です♪