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天ぷら新宿つな八 聖蹟桜ヶ丘店 (聖蹟桜ケ丘/天ぷら)
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天ぷら初穂 (赤坂見附/天ぷら)
４０年間天ぷら一筋の道を歩んだ、富山三喜男料理長の思いが赤坂に辿りつきました。 胡麻を煎らないで搾ることは難しい,煎って搾るよりその量は３/1しかとれないです。 その貴重な太白一番搾りごま油を一度だけ使用するだけで、とても軽い揚げ物で仕上がることができ、本来持ってる素材ごとの本当のおいしさを引き出すことが可能です。 食べることで、体を元に返させるを目指し、食材の良さを素直に体に取り入れられること、...続きを読むそれは天ぷらの調理法だとおもいました。 太陽を浴びながら,すべて自然からくださる貴重な素材一つ一つがもっている活きを伝えたい。 そして、多くの方々が自然の恵みにあふれて、喜んで、より美しい世の中に回復出来ればと思います。 食材に関する固定観念を捨てて、漢方や薬膳を取り入れて、毎日でも召し上がれる天ぷらを多くの方々方い々にご提供できるように最善つくしていきたいと思います。 天ぷら初穂
天重 本店 (半蔵門/天ぷら)
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しおや (福島/天ぷら)
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日本橋 蕎ノ字 (人形町/天ぷら)
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てんぷら みかわ 茅場町店 (茅場町/天ぷら)
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てんぷら 山の上 三越日本橋店内 (三越前/天ぷら)
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天ぷら 中山 (人形町/天ぷら)
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天ぷらめし 金子半之助 - 三越前/天ぷら [食べログ]
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銀座 天一 新宿伊勢丹店 (新宿三丁目/天ぷら)
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天ぷら 天青 (外苑前/天ぷら)
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てんぷら 味覚 (六本木/天ぷら)
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みかわ 是山居 (門前仲町/天ぷら)
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天婦羅 瀧口 (水戸/天ぷら)
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天兼 (新宿西口/天ぷら)
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なかがわ (築地/天ぷら)
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銀座 天一 タカシマヤフードメゾン新横浜店 (新横浜/天ぷら)
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はちまき (神保町/天ぷら)
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天婦羅 うえじま (北品川/天ぷら)
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天真 (永田町/天ぷら)
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