定食王が今日も行く!Vol.67 たれやトッピングも多種多様な納豆ワンダーランド! 昭和36年創業の老舗メーカーによる 納豆文化を盛り上げる挑戦 国道246沿い世田谷区池尻の交差点にある「せんだい屋」、実は山梨県笛吹市に工場を持ち、昭和36年から納豆を作り続ける老舗メーカーだ。店内には日本各地からセレクトされた鑑評会受賞商品から、オリジナル製品、そして人気のなっとうドーナツや小丸ふらい、甘納豆などのお菓子類などを販売している。 3代目社長の伊藤英文さんは、東京のインターネット広告代理店で10年働いた後に、家業をついだそうだ。昭和40〜50年代、山梨県は全国でも納豆の消費量がかなり多く、納豆屋が多く存在したそうだが、最近では消費量や店舗数も減少しつつあるそうだ。 そんなか納豆の食文化を盛り上げるために、イートインができる店舗を開店。納豆食べ放題は、今でもかなりの人気で、ランチタイムには行列が
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