イースト生地でコロネを焼いたので、 クリームチーズのクリームを詰めてみた。 クリームの中にはレモンピール 表面にもレモンピールとアーモンド さっぱりとした甘さ。 美味しい^_^

イースト生地を使って総菜パンを 焼いてみた。すべて同じ生地で作る 定番の総菜パン。 「ポテトサラダパン」 自家製ポテトサラダを たっぷり詰めて焼き上げている。 「ウインナーパン」 定番サイズのウインナーをのせて 焼いたパン。トッピングには ケチャップ、マスタード、 マヨネーズとチーズ。 「タマゴサラダパン」 生地にベーコンを巻き込んで、 マヨネーズ仕立ての卵サラダを中央に。 トッピングにはゆで卵の輪切りを2枚。 それぞれ、美味しい(*^-^*)

チョコレートをたっぷり使って 「ブラウニー」を焼いた。 生地の中にはオレンジピール、 表面(飾り）にはオレンジスライスと アーモンドスライスを使っている。 四角く焼いて、スティック状に 切り分けてみた。 きめ細やかでしっとりした チョコレート生地。 クセになる美味しさ(*^^*) mkonohazuku.hatenablog.com

自家製酵母のパン生地に 蒸して潰したさつま芋をた～っぷり！ 混ぜ込んだしっとりブレッド。 食感と味のアクセントには リンゴの甘煮とアーモンド。 トッピングには アーモンドスライスとシナモンシュガー。 しっとりと香ばしく。。。 もちろん！美味しい(*^-^*) mkonohazuku.hatenablog.com

しそ巻きおにぎりをイメージして 三角パンを焼いてみた。 十六穀と玄米を混ぜ込んだ 自家製酵母のパン生地を使っている。 具材は塩昆布、プロセスチーズ、白ごま。 三角成形をして、青じそを巻く。 和風おにぎりパンの出来上がり！ 美味しい(*^-^*)

暑い日が続くようになってきたので かき氷を作った。 今回はいちご味。 材料は...練乳、苺ジャム(市販品）、 自家製苺ヨーグルトアイス、 苺ジャムを使った自家製シロップ。 まず練乳。 練乳の上にかき氷。 自家製ヨーグルトアイス。 アイスが甘さ控えめに作ってあるので、 苺ジャムを添えてみる。 その後、画像を撮り忘れていますが(汗） かき氷　→　苺シロップ で完成です。 中身を崩した画像。 ひんやり、美味しい(*^-^*) mkonohazuku.hatenablog.com

自家製酵母のパン生地に かぼちゃをたっぷりと練りこんで かぼちゃのパンを焼いた。 リング型を使って大きく焼いてみる。 画像はナイフでカットしてあるけれど てでちぎって食べるのもお勧め。 ↑　↑　↑ 焼く前の生地。 しっとりふんわり美味しく焼けた。

大福生地に緑茶をミキサーで曳いたものを 加え「緑茶大福」を作った。 大福の中身は「セミドライあんず」と 「ホワイトチョコ風味の白あん」 いつくでも食べられそう(笑) mkonohazuku.hatenablog.com

全粒粉入り自家製酵母のパン生地に 近頃流行っている スーパーフードの「キヌア」と スイートコーンを混ぜ込んで焼いたパン。 （キヌアは茹でて利用） ローフ型のカット面。 トッピングに粗びき全粒粉。 練りこまれた小さな粒々 「キヌア」の存在は見た目、確認しづらい けれど、パンのもちもち感はすごく良い。 こちらの画像はプチパン。 トッピングにはコーングリッツ。 甘いコーンが美味しい。 ＊キヌア＊＊＊ ヒユ科アカザ亜科アカザ属 ほうれん草などと同じ「科」。 一粒2mm程度の雑穀類。 ホルモンバランスを整えたり、 ダイエットにも効果がある等 現代人に嬉しい効能が盛り沢山！

溶かしたチョコレートに ざっくり刻んだア―モンド、 ちょっぴり甘いポップコーン菓子を 混ぜ込んで「大きな小枝」みたいな お菓子を作った。 今回は板チョコ(ミルク)を利用。 板チョコ1枚で大きな小枝が5本出来た♪ 簡単だけど、すごく美味しい(*^-^*) mkonohazuku.hatenablog.com

自家製酵母を使って焼き上げたパン、 「緑豆ともち麦のパン」を使って、 バーガーサンドを作ってみた。 「緑豆ともち麦のパン」。。。 昨日はゴーヤの炒め物を包んで 焼き上げたけれど、 今日使うのはプレーンなタイプ。 ↑　↑　↑ 製作中画像。具材は サラダほうれん草、キュウリ、トマト、 蒸し鶏、ごまマヨネーズ。 さっぱりと夏らしい一品が出来た。 美味しい(*^-^*) mkonohazuku.hatenablog.com

自家製酵母のパン生地を使って おやき風のパンを焼いた。 パン生地に混ぜ込んでいるのは 硬めに炊いたもち麦と緑豆。 具材はゴーヤとツナの炒め物。 シュレッドチーズは具材と トッピングに利用。 体に優しいおかずパン。 美味しい(o^^o)