『＊捨てないで！ブロッコリーの茎で和の豆乳ポタージュ♪＊ ＆ 再びプレミアム』こんばんは♪ 今日も先にレシピのせますねっ！ ブロッコリーの茎、捨てがちですよねー・・・ 私もつい最近まで捨ててました（m￥m） でも、いろんな料理に使えるんです！ 今までに反省・・・ごめんよブロッコリーの茎。← 今日はブロッコリーでも、茎だけを使った和風ポタージュです♪ （最近、ポタージュ作りにはまっているの。ご容赦くださいまし） ＊捨てないで！ブロッコリーの茎で和の豆乳ポタージュ♪＊ ●材料（３～４人分）● ・ブロッコリーの茎 ・・・１株分（１５０g前後） ・玉ねぎ ・・・1/4個（８５g） ★水 ・・・３００㏄ ★ほんだし ・・・小さじ1/2 ★みりん ・・・小さじ１ ★醤油 ・・・大さじ１ ・豆乳 ・・・２００㏄ ・醤油（仕上げ用） ・・・少々～小さじ１ ・塩、こしょう ・・・適量 ●作り方● １、ブロッコリーの茎は、下の硬いところを切り落として３～５
✽ブロッコリーの梅マヨ胡麻サラダ✽ by ＊runmama＊
