将来を期待された若手歌人でした。 “今日も雑務で明日も雑務だろうけど　朝になったら出かけてゆくよ” “非正規の友よ、負けるな僕はただ　書類の整理ばかりしている” 歌が紡がれた背景には、どのような人生があったのか。 私たちの取材に、萩原さんの母親が手記を寄せてくれました。 萩原慎一郎さんの母の手記 「慎一郎は、中学受験で第一志望校に合格して、部活は大好きな野球部に入った。 しかし、監督から怒鳴られ、おどおどして萎縮している様子を真似して度々からかわれた。 野球部が終わると、必ず通学カバンがゴミ箱、掃除用具入れ、トイレ等に放置された。 『生きている価値がない』『顔が気持ち悪い』というような暴言や暴力が続いた。」 萩原さんの部屋は、今も当時のまま残されています。 いじめで退部を余儀なくされた後、萩原さんはこの部屋で読書に没頭するようになります。 萩原慎一郎さんの母の手記 「そのころ短歌に出会った

定番のみそ汁の具で、うれしくなっちゃう第一位が…あさり。 でも実は、 私たちは本当のおいしさを味わっていなかったのです。 それは、私たちがある 間違った「常識」 を信じていたため。 その常識とは… 「生きた貝は開く」「死んだ貝は開かない」 衝撃の事実から生み出される 100倍おいしくなるという「あさりのみそ汁」 さらに 家庭にあるもので、 あさりのうま味をアップ させちゃうという意外な最新研究も！ 驚きの情報満載です！ あさりさん、ありがとう 私がこの番組で伝えたかったこと。 それは、あさりは皆さんが料理する、 その瞬間まで「生きている」ということです。 そして鍋の中で、「死」という 彼らにとって、 あさり人生最大の瞬間が起こっています。 そんなあさりの気持ちになって調べてみたら、 次々と見つかる誤解と、新事実の数々！ そして生まれたのが、今回の番組です。 私たちは今回、 １５０回以上、３

高タンパクで低脂肪、超ヘルシーとあって大人気の鶏むね肉。 でもパサパサな食感が難点だと思ってませんか？ところが、最近ネットにはショウガ・重曹・ヨーグルトなど むね肉を柔らかく調理するウラ技がたくさん！ そんな中、今回ガッテンが見つけた方法は、それらを上回る究極とも言える方法、「マイタケ」です。 タンパク質分解酵素が働いて、なんとむね肉が「唇に触れただけでも柔らかさを感じる」ほどに！ そして、むね肉ならではの保存法や切り方のコツまで、 柔らかく食べるためのあらゆるワザをお伝えします！