スゴすぎる「無印のレトルトカレー」、マニアの度肝を抜いた立役者の正体 | 文春オンライン
無印良品といえばシンプルかつ高品質な生活用品のお店としてあまりにも有名ですが、この数年、「無印のレトルトカレーが凄い」という話を頻繁に耳にするようになりました。「無印こそスパイスカレーブームを陰で支える主役」とまで言い切るカレーマニアもいます。 その無印のカレー、いったい何がそんなに凄いのか。まずは単純にその商品点数です。無印良品の通販サイトで確認できるだけでもその数40種類以上。もちろん実店舗にも多種類のカレーがずらりと並びます。 またそれらは単に種類が多いというだけでなく、バリエーションの幅広さも圧巻。ビーフカレーやポークカレーなど定番の欧風カレーから、「シチリアレモンのクリーミーチキンカレー」などの創作系カレー、そしてなんと言っても無印のカレーの名を高からしめているのが本場の味を追求したエスニック系のカレーの数々です。 無印良品は、エスニック系レトルトカレーのパイオニア 実はこのエス
緊急事態宣言下のカツカレー
週に何度かの出勤日を終え帰宅する途中、ふと駅前のとんかつ屋の張り紙が目についた 「夜限定カツカレー 1200円 豚汁おしんこ付き」 夜限定？このご時世で8時までしか営業できないことと関係あるのだろうか？でもとんかつ屋がカツカレーにしたって客の滞在時間は変わらないよな。等と思いながらも限定の二文字ととんかつ屋のカレーがどんなものか気になり来店 過去に一度来た事があるが相変わらず古く、ボロくもあるが老舗の空気も漂わせるいい雰囲気、カウンターキッチンとテーブル席が3つほどの小さな店だ。 こんな時期だからか一人客なのに四人掛けのテーブル席に通される。他の客は二名。一人は奥のテーブルで二本目のビールをあけている。たった一人で瓶ビール二本。そこらの飲み会で騒ぐためにビールを飲み、ビールしかアルコールを知らないオッサンどもとは違う、正真正銘にビールが好きなオッサンなんだろう。もう一人はちょうどカツカレー
時間のかからない「タイカレー」レシピ いなば食品の缶詰を使ったアレンジも - はてなニュース
スパイシーでコクのある、タイ料理の定番「タイカレー」。近ごろは市販のカレーペーストや缶詰などで、家庭でも気軽に本場の味を楽しめるようになりました。短時間で作れるレシピや、人気の“いなばのタイカレー”シリーズを使ったアレンジなどを紹介します。 ■ 定番のグリーンカレー ▽ グリーンカレー｜タイ料理レシピ｜e-food.jp グリーンカレーは爽やかな辛さが特徴です。こちらのページでは、プロのタイ人シェフによるレシピなどをもとに研究された、本場の作り方が紹介されています。ココナッツクリームがない場合は、ココナッツミルクで代用してもいいとのこと。おいしさの秘密は、材料を煮込む際に入れる「パームシュガー」だそうです。 ＜タイカレーに合わせるごはん＞ タイカレーに合わせるごはんは、タイ米があればベストとのこと。炊く際は、米と同じ分量の水を使用します。日本産の米を使う場合も、タイ米と同じく硬めに炊くとい
タモリ流カレーライスが超超超ウマイ！ そんな最強のカレーを作ってみた – Be Wise Be Happy Pouch［ポーチ］
タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？ なんと、『タモリ流カレーライス』です。そのレシピはカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもので、食べる者たちを魅了すると言われています。 今回は、そんなタモリ流カレーライスのレシピをお伝えしたいと思います。そんなに難しくないので、今すぐ作れちゃいますヨ。今までにないカレーの未体験ゾーンを堪能しちゃいましょう♪ ●タモリ流カレーライスのレシピ 1. 鶏肉にスパイスを揉み込んで焼く カレー粉（大さじ1杯）とターメリック（小さじ1杯弱）、そしてクミン（小さじ1杯弱）を混ぜ合わせ、それを鶏モ
広島に石川県発祥の「加賀カレー」－中四国、九州エリア初出店
広島・中の棚に6月28日、石川県小松市発祥のカレー店「カレーの市民 アルバ」（広島市中区立町、TEL 082-247-2130）がオープンした。中四国・九州エリア初出店。 木目調で統一した店内 石川県小松市が発祥の「加賀カレー」は、シチューをベースにタマネギと野菜、牛肉を6時間以上煮込んだ濃厚なルーを全メニューに使用。カレーは、ステンレスの器にご飯とキャベツの千切りと一緒に盛つけ、先割れスプーンで食べる。 メニューは、「クリームコロッケカレー」「トンカツカレー」「チキンカツカレー」「野菜フライカレー」（以上700円）など。トンカツ、ハンバーグ、クリームコロッケ、ウインナーが入った「満塁ホームランカレー」（950円）はニューヨーク・ヤンキースの松井秀喜選手もよく食べていたという。このほか、クリームコロッケ、オニオンフライ、生卵（以上50円）、チーズ（100円）のトッピングも用意する。 店内は
広島・並木通りにスープカレー店－毎月11日は全品500円に
北海道名物のスープカレーを広島へ――広島・並木通りに6月中旬、スープカレー店「ange（アンジュ）」（広島市中区三川町、TEL 082-543-5055）がオープンした。 並木通りを見ることができる店内 北海道のスープカレー店「ラサタ」（札幌市中央区）で修行を積んだ女性が店長を努める同店。店長の土岸洋子さんは当初、スープカレーがどういう料理なのかイメージがつかなかったが、広島では店舗の少ないスープカレーに魅力を感じ、看護師から転身した。 店舗面積は約13坪。オフホワイトの壁面と木目調の什器が特徴的な店内にはスープカレーに使用するスパイスの香りが漂う。席数はテーブル、カウンター席合わせて24席。主力のスープカレーは、骨付きチキンカレー（1,280円）、手作りチーズハンバーグカレー（1,180円）、たっぷり野菜カレー（1,180円）、「炙りベーコン＆焼きチーズカレー」（1,080円）、「トロ豚
広島に「鍋のまま提供する」カレー専門店－カレー一筋の店長がプロデュース
鍋で煮込んだカレーを提供するカレー専門店「カレー館」（広島市中区堀川町、TEL 082-249-0511）が1月28日、広島パルコ近くにオープンした。 カレー館、店内の様子 店舗面積は約15坪、席数はカウンター＝12席、テーブル＝2卓8席の計20席。オフホワイトと木目調で統一した店内は、回転率を重視してカウンター席を増やした。同店は、カレー一筋25年の原重隆店長がプロデュース。小ぶりな鍋で煮込んだ1人前のカレーをライスと別に提供し、食前に鍋からカレーをご飯にかけて食べるスタイルをとる。 メニューは、ベーシックなビーフカレー（580円）をベースに「ホルモン」（900円）、「牛タン」（1,200円）、「チーズ」（700円）など27種類のカレーを用意。すべての具材はトッピングとしてオーダーできることから、チキンカレーにチーズ（100円）やホルモン（300円）を加えるなど、好みに応じ多メニューに仕
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簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品![簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/08150eed1f66af49acdb564ca5376ac59395c563/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F252807%3Ft%3D1359968366)
広島・鷹野橋に「ライオンカレー」－居抜き物件を2カ月かけ改装
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広島にスープカレー専門店－朝鮮人参など20種類のスパイスを調合